…**錯誤觀念3/水煮才是好棒棒?** 青菜水煮、雞肉水煮、魚肉水煮,基本上什麼都用水煮的,除了圖個方便外,也好傻好天真地以為這樣就是比較健康、容易瘦身的烹調方式。也因為這樣,忽略…
http://www.top1health.cn/Article/101/37005…量高的食材,每日建議的食用量為 3~8 份(每份35克)的豆魚肉蛋類食物、3~5 碟(每碟100克)的蔬菜以及1 份(每份20克)的堅果種子。特別要注意的是,堅果類食物的熱量較高,…
http://www.top1health.cn/Article/302/36955…選食材,充分攝取2份蔬菜、1至2份主食類、2至3份中低脂豆蛋魚肉類,組成熱量約400大卡;加上1小碗去掉浮油湯,組成總熱量控制在500大卡以內的「輕盈餐」,在兼顧營養攝取的同時又能…
http://www.top1health.cn/Article/101/36952…的食物,料理上多使用蔬果入菜、善用油脂含量低的豆製品與雞肉、魚肉,取代紅肉的攝取。 例如桌上常見的全魚料理,可選擇新鮮的魚類,以清蒸取代傳統油炸、糖醋的料理方式,再加入蔥花、…
http://www.top1health.cn/Article/320/36894…患者,平日飲食更要限制脂肪食物的攝取,減少高膽固醇食物,多以魚肉和瘦肉取代肥肉,食物烹調多清蒸、少油炸,且少量多餐,不暴飲暴食,以免增加消化系統的負擔,引發不適。
http://www.top1health.cn/Article/241/36779…蛋白質的來源非常廣,可分為完全蛋白質:包含所有必需胺基酸,如魚肉類、奶蛋類、大豆(黃豆),部分不完全蛋白質:包含某些必需胺基酸,但不能提供正常生長發育,例如穀類,不完全蛋白質:不僅…
http://www.top1health.cn/Article/101/36771…的境界。為什麼葷素混搭得宜,就有機會活百歲? 雞鴨魚肉等葷食味道雖鮮美,含有豐富蛋白質,但過量攝取,飲食中的高脂肪和高膽固醇會增加肝腎負擔,容易導致尿酸增高、痛風、肥胖、…
http://www.top1health.cn/Article/248/36753…攝取湯圓應有所節制。][94603] 張涵軒醫師提醒,蛋豆魚肉類部分,應盡量選擇瘦肉、豆腐、海鮮、菇類、蔬菜等新鮮食物。烏魚子、內臟類含有高普林及高膽固醇;五花肉、蹄膀、火鍋餃等…
http://www.top1health.cn/Article/320/36643…健康的植化素,熱量又低;接著喝清湯,可以增加飽足感;再來吃豆魚肉蛋類,提供身體所需蛋白質,以幫助肌肉建構修補,最後再吃適量澱粉。 **祕訣三/嘴饞別亂吃,巧選低卡點心**…
http://www.top1health.cn/Article/320/36620老實說,我覺得台灣實在是美食寶島,不只午餐或晚餐種類豐富,連早餐的選擇也相當多。幾年前曾去香港出差,發現他們食物的選擇實在很貧乏,早餐多半是港式那種很油膩的茶餐廳早餐,或魚蛋麵等典…
http://www.top1health.cn/Article/101/36493…50 度 C 的水洗(1-3 分鐘),除了提昇鮮度外,也能把魚肉上已經氧化的油脂給洗掉,減少它們促進 AGEs 生成的機會。 6.蔬菜高湯:通常我們會把蔬菜的根、皮給丟掉,但其實…
http://www.top1health.cn/Article/320/36497…維生素C量。 <!--more--> ![年節期間吃太多魚肉和高油脂食物,不妨吃些蘋果來幫助消脂減重。][93040] **2.芭樂:**芭樂為低熱量、高纖維、低GI水果…
http://www.top1health.cn/Article/80/36451…能較非素食者差,更易罹患心臟病。][93279] 雞鴨魚肉等葷食味道雖鮮美,含有豐富蛋白質,但過量攝取,飲食中的高脂肪和高膽固醇會增加肝腎負擔,容易導致尿酸增高、痛風、肥胖、…
http://www.top1health.cn/Article/110/36535…著高油脂,建議想要照顧家人健康的媽媽們,年菜最好選擇雞、鴨、魚肉等油脂較少的肉類。此外,烏魚子、內臟類等下酒菜,都屬於高普林、高膽固醇的食物,有三高及痛風疾病的患者應節制食用。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/36445… **均衡攝取最健康** 六大類食物包含了全榖根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類、蔬菜類、水果類及油脂及堅果類,每一種類所含的營養成份均不盡相同。年節的菜色大家都會希望是非常澎湃的…
http://www.top1health.cn/Article/320/34355