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有健身习惯的民众常常利用高蛋白饮食“增肌减脂”，实际上这样的想法是错误的，特别是民众不清楚自己应该摄取多少蛋白质的情况下，若摄取过量的蛋白质，不但热量、脂肪摄取可能爆表，将造成肝脏及肾脏的代谢负担，长期下来会对身体的健康造成肥胖及慢性疾病的重大影响。

人类的身体有超过600块的肌肉，占全身重量的30%~50%，从肌肉每天的使用方式，决定肌肉量的多寡，例如：搬运工人的肌肉量就明显多于办公事人员。

尤伟铭营养师表示，肌肉承受适当的阻力及拉伸力量，肌肉纤维会发生细微的断裂损伤，损伤部位会释放出细胞因(CYTOKINES)，激活免疫系统和修复损伤，肌肉纤维的损伤越大，身体就会进行越多的修复损伤，损伤和修复的循环，这才是真正肌肉增长的方式。因此不断训练肌肉，就可以让肌肉更大更强壮，面临突发状况则更有力量承受。

由于多数民众平常活动的强度不足，肌肉纤维无法产生损伤，因此不能刺激新的肌肉生长，我们的肌肉若没有承受阻力，肌肉就会缩小，久而久之就出现了肌少症或肌肉萎缩，所以我们必须进行适当强度的肌力与肌耐力训练，例如：游泳、健走、爬山、骑单车等，不仅保持我们的肌肉健康，还有助于增加体能及维持理想体重。

长期进行体能活动，若没有适当的营养和休息，身体是无法修复受损的肌肉纤维，所以适当的营养和休息，有助于身体修复受损伤的肌肉纤维，饮食摄取充足的热量、碳水化合物、蛋白质、脂肪能维持肌肉的质量，特别是蛋白质能提供原料给新生的肌肉组织，加速修复受损伤的肌肉组织。

尤伟铭营养师指出，但是这个重要的修复过程，必须要在休息时间才能充分发挥，特别是在睡眠这种长时间的休息。如果我们进行适当的肌力、肌耐力训练、补充营养、适度休息，持之以恒，身体将会展现出美好体态。