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「蒜」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「蒜」的資料

大蒜、洋蔥加熱後　會成致癌物？

大蒜、洋蔥常被用來爆香提味、增添香氣，是家庭主婦不可或缺的辛香料之一。可是近來有網路傳言指出：「大蒜、洋蔥加熱後，會變成致癌物」，讓網友陷入恐慌。對此，營養師表示，大蒜、洋蔥會不會…
http://www.top1health.cn/Article/302/36731
葷素搭配吃對比例　就能活百歲！

… **材料：**鯽魚1條、豆腐300克、鹽5克、薑片、蔥段、蒜片各10克、料理酒適量。 **做法：** 1鯽魚洗淨抹乾，在魚身兩邊各畫3刀，分別用少量料酒、鹽塗抹均勻；豆腐切塊…
http://www.top1health.cn/Article/248/36753
鹹蛋吃多會致癌？營養師這樣說...

…四季豆** **材料：**四季豆1把、鹹蛋1顆、沙拉油、蒜頭。 **作法：** 1.四季豆洗淨後切段。 2.將鹹蛋剝殼後拍碎。 3.將蒜頭爆香後加入四季豆快炒。 …
http://www.top1health.cn/Article/319/36724
常腹瀉免疫力拉警報　整腸補4營養素

…好，可增殖多種不同的好菌，使腸道菌更完整。 **3.大蒜** 含有硫化物，具有殺菌的作用，能殺滅細菌、病毒、黴菌、原蟲，可改善因細菌、病毒引起的食物中毒。另外，大蒜的硫化物…
http://www.top1health.cn/Article/30/36712
流感病毒最怕它！洋蔥、大蒜…5大抗流感食物

… ![（製圖／羅德育）][94668] **1.生大蒜** 生大蒜不是只能當項鍊趕走吸血鬼而已，它還是趕走感冒病毒的超級食物！大蒜所含的硫化物大蒜素具有殺菌消毒的作用，生…
http://www.top1health.cn/Article/248/36677
流感不上身！6營養素補對了沒？

…抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。 **營養素6／礦物質鋅** 適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒…
http://www.top1health.cn/Article/248/36678
蔬菜打碎更好吸收　防癌喝番茄濃湯

… **食譜一／【番茄濃湯】** **材料：**番茄2顆、大蒜1/2瓣、羅勒4~5片、鹽1/3小匙、水200毫升、初榨橄欖油適量。 **作法：** 1.將番茄去除蒂頭，切成半月…
http://www.top1health.cn/Article/320/36633
年後輕鬆瘦！靠這8秘訣就能搞定

…烹調方式，並且少加高熱量的醬料，建議以天然辛香料，如蔥、薑、蒜、辣椒來調味。平時應避免精緻醣類，如餅乾、糕餅、麵包、油酥類點心等。想要增加膳食纖維，主食建議以糙米、五穀…
http://www.top1health.cn/Article/320/36620
過年飲食要注意！8招保你健康吃

…祭拜中常見的炸魚可以拿去再烹調成糖醋魚，水煮五花肉可以拿去與蒜苗一起炒變成蒜苗五花肉等，只要發揮一點巧思就可以食得更安心、美味。 **第五招、年菜份量要估算，別讓青菜過年**…
http://www.top1health.cn/Article/320/34302
年菜圍爐正確吃　母胎健康不發胖

…減少亞硝酸鹽的量），分量上1指頭（約2小片）就好，並可搭配大蒜或青蒜一起入口。餐後建議多補充高維生素C的水果，有助於清除亞硝酸鹽等有毒物質。 4. 內臟類含高油脂，還可能累積重金…
http://www.top1health.cn/Article/17/36527
另類年菜！藥膳烤全雞、枸杞拌炒長年菜

…0] **紫蘇醬燒魚** 材料：鮮鯉魚1尾、蔥末20克、蒜末20克、薑末20克、新鮮紫蘇葉10片、沙拉油5碗、香油1茶匙、醋1湯匙、糖2茶匙、酒2茶匙、醬油2湯匙、太白粉2茶匙…
http://www.top1health.cn/Article/80/36564
葷素一起吃絕配！活到100歲不是夢！

… **材料：**鯽魚1條、豆腐300克、鹽5克、薑片、蔥段、蒜片各10克、料酒適量。 **做法：** 1鯽魚洗淨抹乾，在魚身兩邊各畫3刀，分別用少量料酒、鹽塗抹均勻；豆腐切塊。…
http://www.top1health.cn/Article/110/36535
青菜這樣炒才對！4美味關鍵步驟報你知

**【蒜炒青菜4個小步驟】** ![][93241] **作法：** 1. 起油鍋，從冷油開始中火慢慢炒香蒜片或蒜末直到聞到香氣並且有漂亮的焦黃色。 2. 將主料青菜入鍋，…
http://www.top1health.cn/Article/145/36519
不畏寒冷～宋明樺私房養生10妙招

…樺營養師也經常在冬天以辛香料入菜，她表示，辛香料包括蔥、薑、蒜、辣椒等，一般具有抗氧化成份，而且屬於溫熱性配料，冬天做料理時，很適合加入辛香料，一邊作為提味，一邊可以暖身。例如吃鴨…
http://www.top1health.cn/Article/101/34330
吃出土司新滋味！動手做4輕食料理

…茄吐司（6片切）2片、番茄1顆、橄欖油1小匙，鹽、胡椒少許，蒜頭適量、巴西里適量。 - 作法： 1. 番茄去蒂縱向對切、去籽，切丁約1cm，與橄欖油拌勻，加入鹽、胡椒調味備…
http://www.top1health.cn/Article/248/34254

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