健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…同科、屬、種,因此這兩種食物完全不同。加州梅可說是西方風味的食材,可以作成果醬,或是加在優格當中一起吃。 **富含維生素K 素食者可吃加州梅** 陳柏鈞營養師表示,加州…
http://www.top1health.cn/Article/320/34060…重新有好心「肝」,其實不難,適度食用有助消脂減肥、清熱平肝的食材、中醫藥膳調理就是不錯的方式之一!![][189062] **慎防肝病三部曲!脂肪肝上身別輕忽** 「脂肪肝…
http://www.top1health.cn/Article/80/34055…南瓜下鍋前,可「先過油一下」,有助營養釋出。 火鍋食材琳瑯滿目,有人喜歡火鍋料、有人愛當季蔬菜,也有火鍋湯底加高湯塊,有的使用半成品酸菜、泡菜口味湯底增添風味,不過,台中…
http://www.top1health.cn/Article/80/34032…這道紅酒燉牛肉,在家實驗過很多次,發覺自己最喜歡的是這個簡化食材又用全紅酒的版本,只要選用的紅酒是順口又不酸澀,做出來的燉牛肉滋味濃郁又充滿酒香,其湯汁沾麵包或是配馬鈴薯泥都非常可…
http://www.top1health.cn/Article/145/33993…更要小心注意加熱不均的問題。因此,顏宗海醫師建議,在處理上述食材時,不妨選擇電鍋、蒸籠等工具加熱較有保障。 **原則2/動筷前先分裝:** 如果在開動前事先得知…
http://www.top1health.cn/Article/80/34004…,想要探討如何健康吃鍋,必須從構成火鍋的必備3大元素:湯底、食材、沾醬先了解。 **一、湯底** 湯底可說是火鍋的靈魂,也是各大知名火鍋店各具特色的地方。大多店家使用雞湯塊…
http://www.top1health.cn/Article/80/33979…切3~5 公分條狀。 4.將牛肉放入燜燒罐中,加入沸水蓋過食材,燜5 分鐘後,將水倒出。 5.再將糙米放入燜燒罐中,加入沸水蓋過食材,燜5 分鐘後,將水倒出。 6.將胡蘿蔔、…
http://www.top1health.cn/Article/371/33964…當嗎?使用燜燒罐做午餐其實很方便,前一天晚上可以先準備好幾樣食材,早上溫罐後帶出門,到中午就有熱騰騰的湯或粥可以吃了,每天替換麵、飯、粥、冬粉,這樣吃,減肥還能兼顧美味! …
http://www.top1health.cn/Article/101/33931…是冷底體質,體質不適,其來有自。吃錯飲食、吃過頭、不擅長運用食材調理,現代人不知不覺中錯失以食物療養身體的好時機。大家都希望吃得健康,也許自認為吃得也蠻健康的。 然而實際上,…
http://www.top1health.cn/Article/33/33889…擺在第一步的原因,在於可以延長飽足感,先將蔬菜、海藻、菇類等食材吃完,且份量會是3大類中最多的,並吃到肚子不會感到飢餓的程度。其中,菇類除了富含膳食纖維、熱量低有助加速腸道蠕動外,…
http://www.top1health.cn/Article/320/33864…肚的食物好壞會反應在自身身上後,便開始注重自我日常飲食內容的食材挑選,盡可能避免加工食品的攝取,改為食用仍保有天然營養素的原態食物。 **鐵魔女馮云這樣吃鍋!少加工食品,新鮮…
http://www.top1health.cn/Article/101/33813…客維尼媽表示,想要養出不挑食的孩子,吃對副食品是關鍵,特別是食材給予的口味、順序、質地更是藏有學問! ![家有4寶的親子部落客維尼媽表示,想要養出不挑食的孩子,吃對副食品是關…
http://www.top1health.cn/Article/87/33787…酒雞,它們共同最大的特色就是「油&鹹」。除了肉本身,火鍋中的食材油脂含量也十分驚人!例如炸豆皮、鴨血、火鍋丸子、炸物等,喝下一碗火鍋湯底,腰間肉不肥一圈才怪!趙函穎營養師特別提出如…
http://www.top1health.cn/Article/320/33770…咪一定要調整好自己的睡眠作息喔! **方法3:攝取營養食材** 飲食上,媽咪可以適當補充以下食材,幫助腦筋靈活,維持記憶力! 1. 新鮮小型魚類:建議孕婦可以吃富含Ω…
http://www.top1health.cn/Article/17/32731…肪含量及高鈉含量食品,因此建議以天然未經加工、可見食物原貌的食材取代。特別是當季的蔬菜,例如茼蒿、菠菜、蘿蔔及各式菇類,不僅熱量低,又富含營養素及纖維質,更可以增加飽足感。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/32719