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「烹調」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「烹調」的資料

女生愛吃菇菇　排毒美顏一把罩

…培法，女性在料理舞菇時已經十分便利，免洗、免切蒂頭，直接就可烹調入菜。值得注意的是，舞菇放入熱水或與湯同煮時，湯汁顏色會轉深，這是由於舞菇含有多酚和多醣，深色的精華對身體十分有益。…
http://www.top1health.cn/Article/320/37641
保持好身材、降膽固醇！巧吃什錦蔬菜湯

…*份量：**一人份。 **準備時間：**25分鐘。 **烹調時間：**40分鐘。 ![][99330] **材料：** 薏仁35克（123大卡）、藜麥35克（128大卡）…
http://www.top1health.cn/Article/101/37662
植物油比動物油優？營養師：關鍵在烹調溫度

…癌症基金會營養師鄭欣宜表示，動物油、植物油哪種油比較優，可從烹調方式與食用2個層面分析。以高溫烹調角度而言，動物油優於植物油，但若以食用而言，植物油的好處多過於動物油。 **…
http://www.top1health.cn/Article/248/37522
法國女人這樣吃！鮪魚紫米沙拉無負擔

…*份量：**一人份。 **準備時間：**20分鐘。 **烹調時間：**1小時。 ![][99087] **材料：** 罐頭鮪魚40克（48大卡）、半熟水煮蛋1顆（中型）（…
http://www.top1health.cn/Article/80/37565
減肥外食輕鬆吃　滷味挑對也能瘦

…，有蔬菜，若均衡選擇各類食物，可顧及飲食的營養均衡原則，而其烹調方法屬於少油的烹調法，且可攝取大量蔬菜，故在適當攝取下，可輕鬆兼顧到飲食營養與低卡的兩個重點。 **＊常見主食…
http://www.top1health.cn/Article/248/37432
搶當「不」農族　5招無農藥蔬果不求人！

…來取代。 **第4招／少生食：** 蔬果上的農藥會因烹調而分解與揮發，生食不只提高了攝取殘留農藥的可能性，也容易吃到被微生物或寄生蟲汙染的蔬果。 **第5招／水果清洗…
http://www.top1health.cn/Article/145/37509
健康喝湯，餐前？餐後？你喝對了嗎？

…也建議改成餐後喝清湯的飲食模式。 **餐前湯、餐後湯　烹調和食材藏技巧** 除了參考個人體質之外，林瑞媛營養師提醒，湯品的烹調方式和選用食材也會影響喝湯的順序。一般來說…
http://www.top1health.cn/Article/80/37311
瘦身族愛吃溫沙拉　女中醫這樣說…

…吃多了，就會感覺不舒服了。至於現在開始流行的溫沙拉，生菜搭配烹調的肉品、海鮮，或是其他煮過的食材，以及淋上熱醬汁。這樣的溫沙拉溫度不像冰箱拿出來的生菜沙拉那樣冷冰冰，在冬天裡的確比…
http://www.top1health.cn/Article/320/37299
誰說好油就通吃　發煙點才是關鍵！

…會打開google，查詢網路上的解答，接著跟我說，「要看什麼烹調方式，來決定什麼樣的油品！」Good～正確答案。例如說，水炒、涼拌的烹調方式，適合使用冷壓、低溫的油品，例如…
http://www.top1health.cn/Article/248/37135
腰圍縮小3公分了～體雕攻克新利器

…少醃漬、煙燻、罐頭食品及額外添加的醬料，如蕃茄醬、醬油膏等，烹調時也建議多使用天然辛香料(如八角、香草、九層塔)進行調味，並減少購買精緻、加工食品，如蛋糕、甜點及速食，多選擇天然的…
http://www.top1health.cn/Article/250/37218
魷魚、香腸一起吃恐致癌？專家這樣說...

…7公克，而且生鮮肉類不得使用。 **香腸＋魷魚必致癌？烹調方式是關鍵** 雖然學理上，「亞硝酸鹽」＋「胺」，確實會形成亞硝胺。不過，流行病學研究指出，造成民眾罹患胃腫瘤的原…
http://www.top1health.cn/Article/248/37127
猜猜看~葉黃素最佳來源？答案…

…奇異果等。][97317] **吃蛋黃補充葉黃素　注意烹調方法** 但是，吃蛋黃補充葉黃素，也有注意事項，烹調方面最好採取蒸、煮、滷的方式，不會攝取到過高的油脂，帶來心血管…
http://www.top1health.cn/Article/244/36926
保留營養素有撇步！食材這樣處理就對了

…用流動的清水，用手指仔細搓揉後，再用流動的清水浸泡，重點在於烹調前再切菜喔！縮短處理食材時間，因為營養素會氧化於空氣中，所以盡量在要烹調時，再將食材切開，切開後避免長時間暴…
http://www.top1health.cn/Article/145/37111
網傳吃肉會致癌？醫師：尚待確認

…不一定！以下是一些可能的共謀（混擾因子）：是否肉類常用的高溫烹調法才是致癌兇手？是否與加工肉類有關？（註2）高蛋白質組的蔬果攝取是否偏少？運動習慣如何？我們完全無從得知。切…
http://www.top1health.cn/Article/302/37060
上班族必知！8飲食原則外食也能吃出健康

…、玉米、馬鈴薯、南瓜、山藥也可取代部分主食。留意烹調方式，例如：「油炸」地瓜片跟「白飯」，就寧可選擇「白飯」。在麵攤選主食時，白麵比油麵好，選湯麵（不喝湯）比乾麵好，因…
http://www.top1health.cn/Article/145/37092

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