健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…主。盒裝果汁多半是濃縮還原汁,營養品質差,且多了很多不避要的添加物;現榨果汁因已拋棄纖維,且果汁榨出後部分營養素(特別是維生素C)會隨著時間而被破壞,因此營養價值不如新鮮食用。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/32676…類的口感,調味偏向多油脂、多鹽、多糖,甚至加工肉品更添加化學添加物,不僅造成高熱量問題,還額外增加腎臟和肝臟的負擔。 ***全文內容請參考:【媽咪寶貝】Mababy.com*…
http://www.top1health.cn/Article/251/32602…,在加工的過程中添加了不少的脂肪、澱粉、鹽份及磷酸鹽等,這些添加物都會增加身體的負擔,慢性病患者應該盡量避免。 <!--more--> ![][90705] **3.沾…
http://www.top1health.cn/Article/315/32589…養知識、正確食用法,更教你如何辨別食材好壞,揪出食物裡不良的添加物,為你的健康安全把關。 歡迎跟著潘懷宗博士一起學習自己保護自己,吃得健康安心、別讓身體不開心! **時…
http://www.top1health.cn/Article/132/32594…仙草因為添加了嫩精與硼砂,增加綢綢、勾勾的口感」,到底這一些添加物是什麼?是否有害健康? 有網路傳言,市售燒仙草都添加了不適當的食品添加物,如嫩精或是硼砂,不適當的食品添…
http://www.top1health.cn/Article/302/32584…奶提煉而成,製作過程通常也會氫化,可能還會加入乳化劑、香料等添加物。此外,奶茶中往往會添加精緻糖如高果糖糖漿,增加甜味,但高果糖糖漿在代謝過程中,容易在體內形成脂肪,經常飲用容易導…
http://www.top1health.cn/Article/302/31442…以「蛋、牛乳、小麥、蕎麥及花生」等5種食物為原料的加工食品與添加物,業者均必須在容器與包裝上作清楚的標示。 國內應該有為數不少的人身受食物過敏的困擾,因此衛生署應見賢思齊,儘…
http://www.top1health.cn/Article/248/30208…她不是美食主義者,不會想要四處吃餐廳,也因此少攝取很多熱量和添加物。 為了吃得健康,陳玫妃中醫師不外食,總是自己帶便當到診所,主食吃的是五穀飯,附餐有肉也有菜,不會為了減重而…
http://www.top1health.cn/Article/248/30110…性。 **好鮮乳怎麼挑?營養專家:殺菌溫度低、無額外添加物者優先** 要在這麼多種殺菌方式的液態奶中逐一加以比較,陳俊成老師以個人經驗表示,自己會優先選擇低溫長時間殺菌鮮…
http://www.top1health.cn/Article/232/30089…提煉而成,製作過程通常也會氫化,可能還會再加入乳化劑、香料等添加物。 這樣看來,奶精含有較高的油脂量,而鮮奶油也含有牛奶脂肪成分,對脂肪較敏感的人,確實有可能因為喝了奶茶而腸…
http://www.top1health.cn/Article/320/30085…後不易消化的澱粉** 種類繁多而且非天然澱粉,例如一些食品添加物。 鄭師嘉營養師指出,如果選擇全麥麵粉製作的義大利麵,因為保有較多麥麩層,具有物理屏障,本身的抗性澱粉含量就…
http://www.top1health.cn/Article/320/30035…氣者為佳。品質好的新鮮堅果,入口即有自然的甘甜味,不需過多的添加物。 **原料品質:**台灣氣候潮濕,易使堅果滋生黃麴毒素,有害身體健康,故堅果的保存尤為重要。應選擇原料進櫃…
http://www.top1health.cn/Article/320/30014…由世界糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)所成立的食品添加物專家委員會(the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additive…
http://www.top1health.cn/Article/320/30055…」;製程若額外添加糖、鹽、果汁等配料,僅能稱為「調理醋」;若添加物有使用冰醋或醋酸,則稱之「合成食醋」。 **醬油:天然發酵才名副其實** 醬油和醋同為發酵產品,食藥署…
http://www.top1health.cn/Article/248/29984…!][87174] **為何磷會攝取過量?「磷酸鹽類」食品添加物是關鍵** 不過,究竟日常生活中哪些食物裡含有磷的存在,為何會有過量攝取的疑慮呢?金惠民部主任指出,磷的表現形式…
http://www.top1health.cn/Article/232/29979