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…依序為雞肉→雞蛋→豆類→魚類→奶類。優質的蛋白質包括動物性及植物性: **(1)植物性蛋白質:**可選擇本身即為低脂的大豆,包含黃豆、毛豆等。 **(2)動物性蛋白質:**以雞…
http://www.top1health.cn/Article/80/38809…不吃畜產品、加工、油炸或精製食品。 **多吃富含纖維的植物性食物** 重要的是,要多吃各種能降低膽固醇的蔬菜,包括芹菜、甜菜、茄子、大蒜、洋蔥、甜椒和根莖類蔬菜。此外,蒲公…
http://www.top1health.cn/Article/80/38966…食物當作碳水化合物的來源。蛋白質部分則盡量以動物性或高品質的植物性蛋白質為原則,例如雞蛋、乳製品、肉類和豆類,都是不錯的來源。
http://www.top1health.cn/Article/101/38695…學性質性十分穩定,來源除了動物性油脂( 豬油、雞油等)外,與植物性的椰子油和棕櫚油也富含飽和脂肪酸。研究發現攝取過多飽和脂肪酸可能升高血液中的膽固醇,導致心血管性疾病風險。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/38662… 在準備期,選擇以豆腐及納豆等黃豆製品、蔬菜、海藻類等植物性食物為主的低熱量餐點,外食的時候,請以日式套餐或蕎麥麵等代替西式餐點,盡可能選擇營養均衡,容易消化的餐點。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/38613…質鐵和非血基質鐵,血基質鐵存在紅肉和豬血中;非血基質鐵多存在植物性食物或部份動物性食物中,但是植物性食物鐵質的吸收率遠不及動物性食物鐵質。 因此,建議病人可搭配富含維生素C的…
http://www.top1health.cn/Article/308/38739…形脂肪:**增加高品質蛋白質,減少動物性蛋白質中的肥肉,增加植物性蛋白質(豆腐、豆漿等)。 **Step3 —增加蔬菜、水果攝取量:**蔬果顏色多樣化,更可攝取到各類不同的營…
http://www.top1health.cn/Article/302/38684…份量則下修至1.5至4碗。 **豆魚肉蛋類** 強調植物性蛋白的重要性,份量則放寬為3至8份。 **低脂乳品類** 希望能降低脂肪的攝取,份量小幅上調至1.5至2杯…
http://www.top1health.cn/Article/231/38718…提高攝取和限制攝取量的兩類型食物。應提高攝取的食物類型包含了植物性蛋白質(如豆類)、鐵質、葉酸、全脂乳製品以及綜合維生素等種類的營養素。關於應該要限制攝取量的食物類型則有動物性蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/12/38693…粉。 原則2/多蔬適果。 原則3/減少紅肉。 原則4/植物性蛋白尤佳。 原則5/食用不飽和的植物性油脂。 **不讓腦袋卡卡 3點叮嚀照著做** 想要腦袋靈光不卡卡,…
http://www.top1health.cn/Article/248/38506…一天約 5 ~ 6 份。另外, 因黃豆中含有異黃酮素,可食用植物性蛋白質(黃豆製品)來取代部分肉類,協助降低血脂質濃度。 **4.減少零食及含糖飲料的攝取:**大多數含糖飲料…
http://www.top1health.cn/Article/248/38636…~4 碗,每碗約200公克。 此外,許多研究證實優質的植物性蛋白,有助於維持人體骨質密度的維持,建議民眾可以適量攝取植物性蛋白質來源,如黃豆、豆干、豆腐等。提醒民眾,除了蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/248/38479…是指一餐總分量(水果除外),分4等分。是指其中,有3等分來自植物性食材。是指3份植物性食材中,包含2等分深顏色蔬菜,及1等分為精緻加工的全榖根莖類。最後1等分是奶、蛋、魚、肉、毛豆…
http://www.top1health.cn/Article/250/38439…】:** 「4」:每餐總量分為4份! 「3」:其中3份=植物性食物! 「2」:當中2份=深色蔬菜;另1份=全穀根莖類。 「1」:最後1份=魚肉蛋奶豆! 另外,還要注意…
http://www.top1health.cn/Article/101/38431… 國際健身協會(IFA)認證運動營養師游承逸指出,燕麥含有植物性蛋白質、維生素B群及礦物質鈣和磷等。另外,燕麥還含有水溶性膳食纖維--β-葡聚醣(β-glucans) ,可彌補精…
http://www.top1health.cn/Article/320/38489