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虽然孔子说：“40而不惑”，但是，有人才步入40岁，就发现自己容易分心，记忆、反应、专注度不如以往，开始出现“脑初老”的现象。在《华人健康网》5914呼叫医生中，有网友提问：“才40岁就觉得记忆力衰退，怎么靠饮食改善？”日常饮食要吃什么才能保养大脑，让营养师告诉你。

记忆力、认知能力减退　老化的正常现象

营养师苏妍臣表示，人类大脑中的海马回，是形成长期记忆的关键部位，但是，这个部位却会随着年龄增加逐渐衰退；而保护和修复脑细胞、刺激神经生长荷尔蒙和蛋白质，也会随着岁月流逝下降。此外，在生理功能上，老化还会造成脑部血流量减少，进而损害记忆，并导致认知能力变化。

不过，正常老化所带来的记忆力减退的“脑初老”，和“失智症（痴呆）”是有所区别的。举例来说，“偶尔”忘记经常使用物品的位置，比如眼镜或钥匙；或是“偶尔”忘记和人相约、容易分心等，这一些症状多属于记忆力衰退，而非病理性的变化（例如：阿兹海默症）。

除此之外，像是高血压、糖尿病、吸烟、药毒瘾、脑血管疾病、高胆固醇血症、睡眠障碍、忧郁及压力等，都容易伴随记忆力减退等问题。

（資料提供／營養師蘇妍臣）

饮食补足3营养素　强化记忆力不当机

虽然偶尔记忆力当机，或认知功能衰退，是正常生理现象，不过，营养师苏妍臣指出，饮食中若能适度摄取有益大脑的营养素，可以Hold住大脑衰退的速度，让你即使活到老，脑袋依然灵光不卡顿。

补脑营养素1：维生素D

流行病学统计发现，体内维生素D含量较低的老年人，其认知能力衰退较快。所以，若想维持好脑力，出门玩乐时，别顾着撑伞遮阳，利用日晒来补充体内维生素D，除了能改善记忆力外，也可以让心情更愉快！