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為什麼才40歲年紀輕輕，就覺得記憶力衰退，反應、專注度不如以往？是「腦初老」現象嗎？日常飲食要吃什麼才能保養大腦？蘇妍臣營養師表示，人類大腦中的海馬迴，是形成長期記憶的關鍵部位，但是，這個部… 詳全文 >

台灣是水果王國，許多水果的甜度比較高。有的人很喜歡吃水果，但是，卻不敢碰「很甜的水果」，就怕甜度高的水果會讓人愈吃愈胖，增加體重。營養師蘇妍臣提醒，千萬別以為水果愈甜就不能碰，或認為愈不甜的… 詳全文 >

減重營養論點五花八門，卻不一定都正確！曾經有1名心理治療師表示「想瘦就瘦，把飲食金字塔倒過來吃就對了」，並認為「吃油吃肉不會讓你不健康」等。但是，蘇妍臣營養師卻不表認同，表示其中內容有所謬誤… 詳全文 >

健身者在健身時，常會聽見一句話：「要少吃澱粉，多吃蛋白質！」為什麼要少吃澱粉呢？想要有完美身段的人們，十之八九都會回答：「因為澱粉的熱量高，會變胖，肌肉長不起來」。但是，這種說法其實是有點片… 詳全文 >

腸病毒疫情隨著COVID-19疫情解封，有緩升趨勢。值得注意的是，腸病毒71型容易引起神經系統的併發症，再加上目前無特效藥可使用，蘇妍臣營養師表示，使用酒精無法殺滅腸病毒，罹患腸病毒有2大飲… 詳全文 >

流感上身全身痠痛、嗽不停好難受！流感是流行性感冒的簡稱，是一種因感冒病毒感染而引起上呼吸道發炎的疾病。蘇妍臣營養師叮嚀，想要避免感冒症狀加劇，使身體儘速復原，除了看醫生吃藥外，感冒期間適度忌… 詳全文 >

春節過年期間，窩在家中看電視、吃零食，成為一種開心的娛樂，大人嗑著瓜子、開心果，小孩則是愛吃「米菓」、「仙貝」等零嘴，一口接一口。但是，蘇妍臣營養師提醒，兒童吃零食要注意「紅黃綠燈」，以免年… 詳全文 >

中秋節快到了，也是全家團圓烤肉萬家香的日子，長輩們吃得開心，小孩卻連一口都吃不得，似乎有點殘忍，卻又不知怎麼給孩子安全的吃？蘇妍臣營養師表示，其實中秋節家長可以給寶寶一些手指食物，是不錯的選… 詳全文 >

炎炎夏天時，你最想吃什麼水果冰？若是能嗑上一碗芒果冰，那黃澄澄的芒果，配上銀白的涼爽雪花，真是取冰一碗，夫復何求！只是，網路傳聞「夏天芒果好毒，少吃為妙？」是真毒？假毒？毒在那裡？蘇妍臣營養… 詳全文 >

網路傳聞「夏天芒果好毒，少吃為妙？」，是真毒？假毒？毒在那裡？還是我們只能依著傳聞「望芒止渴」？蘇妍臣營養師表示，其實這個毒，是指「過敏原」，芒果常見的過敏源有二種：一種為「間苯二酚」，另一… 詳全文 >

家長幫孩子準備早餐，最簡單的方法就是一杯牛奶，或一杯豆漿或一瓶優酪乳，再搭配其他食物，像是隨手可得的麵包、三明治、飯糰等，到底這樣的搭配方式，需要擔心會使血糖值快速升高，長期恐有肥胖的隱憂，… 詳全文 >

流感上身全身痠痛、嗽不停好難受！蘇妍臣營養師叮嚀，想要避免感冒症狀加遽，使身體儘速復原，除了看醫生吃藥外，感冒期間適度忌口，避免食用「油炸食品」、「酒精」等5大地雷食物，也同樣重要！ 詳全文 >

常聽老一輩有一種說法：「寶寶不吃鹽，就會沒有力氣走路」。到底寶寶真的需要補充鹽分嗎？愛以麵食像是麵線、麵條當寶寶副食品的媽咪們，又該如何挑選，才不會攝取過多的鈉，影響寶寶的成長發育與健康？營… 詳全文 >

喝牛奶補鈣時最好別選全脂牛奶？國內成人約1/5有血脂指數超標的情況。為了拯救健康，許多人刻意避開「含油食物」，就連鮮奶也不例外，看到「全脂」二字就避開。但，蘇妍臣營養師認為控制血脂的首要重點… 詳全文 >