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中秋节快到了，也是全家准备团圆烤肉万家香的日子，家长面对满桌的生鲜食材，加上宝宝在旁一同热闹，长辈们吃得开心，小孩却连一口都吃不得，似乎有点残忍，却又不知怎么给孩子安全的吃？营养师表示，许多家长会询问：「宝宝可以跟我们一起吃烤肉吗？」、「有什么建议的食材？」、「有什么需要注意的事？」，其实中秋节家长可以给宝宝一些手指食物，是不错的选择！

苏妍臣营养师表示，适合宝宝吃的中秋饮食可分成三大分类，包括：全谷杂粮类、豆鱼蛋肉类、蔬菜水果类，以下分别说明：

中秋节宝宝可以吃手指食物一览表。（图片提供／苏妍臣营养师）

一、全谷杂粮类：

全谷杂粮类的安全食材包括：土司、地瓜、南瓜、芋头、马铃薯、萝卜糕。土司其实是一个对宝宝而言很棒的烤肉食材，放在烤肉架烤至微焦微硬，正好可以给宝宝当成手指食物；萝卜糕也很适合，但是要注意其添加物及含钠量。

1岁内高呛咳风险食材：玉米

提醒，切记1岁内的宝宝也需注意玉米是高风险食材。如果要给宝宝吃玉米，因为玉米粒小颗表皮光滑，要注意食用时有否呛咳的问题。至于1岁以上的小孩本来就是可以食用，但要注意的是环境是否安全，像是家长仍要在小孩进食时面对面观察，然后不建议边玩或边走动边吃，造成呛咳的风险大增。

二、蔬菜水果类：

蔬菜水果类的安全食材包括：洋葱、萝蔓(熟)、小黄瓜、丝瓜、茄子、栉瓜、花椰菜、红萝卜。萝蔓生菜建议去除叶片，宝宝吃茎即可；青/彩椒如果切成薄片，在九个月以上就可以吃，如果要同大人一般的大片，就会建议一岁以上再食用。

1岁内高呛咳风险食材：香菇、茭白笋、金针菇、玉米笋、青/彩椒、芦笋。

三、豆鱼蛋肉类：

豆鱼蛋肉类的安全食材包括：

1.黄豆制品类：豆包

2.海鲜类：鲷鱼片、巴沙鱼片、石斑鱼片、无刺鲭鱼片、无刺鲈鱼片、切碎虾。

3.禽肉类：鸡腿、牛排、五花肉切片、猪里肌排、肋排(猪羊牛皆可)。

1岁内高呛咳风险食材：全虾、蛤蜊、牡蛎(切碎)

蛤蜊、牡蛎和干贝不建议给1岁以下的儿童食用，除了质地过于小颗及光滑，更大的原因是含钠量过高，每100公克食材其含钠量皆超过600毫克，未满1岁的宝宝应避免食用。

至于一般的肉类，只要没带刺带骨，造成宝宝刺伤，然后前置作业不以盐、酱油或乌醋腌渍，都可以给宝宝食用。

宝宝手指食物3要诀：食材硬度、长度及寛度

硬度-成人将食物放入口中后，可藉舌头与上腭压碎，不需用到臼齿研磨。

长度-约5公分，宝宝手掌抓握后还会多出一小截(约是成人小指的长度)。

寛度-约1~2公分(约是成人一根指头的寛度)。

苏妍臣营养师最后提醒，其实无论是否为高危食物，宝宝进食时家长都必须面对面看着，像是单独放在椅子地上吃，甚至是大人放在大腿背对家长吃，都是非常不建议的。此外，1岁以上的幼儿，也不建议拿着食物边走或边玩着边吃，都是造成呛咳的高危动作，家长不可不慎。