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提到護眼該補什麼好?近來有一迷思值得破解:坊間近來傳出「蝦紅素的抗氧化力是葉黃素的好幾倍,所以吃蝦紅素比葉黃素護眼更有效」的說法,抗氧化力高就代表對眼睛更好?這是真的嗎?且聽眼科名…
http://www.top1health.cn/Article/244/36923「老闆,我要10顆韭菜水餃,內用!」韭菜的味道獨特,有的人聞之掩鼻,有的人卻偏好這一嗆鼻味,飲食無韭不歡。營養師表示,韭菜的嗆鼻味來自成分中的硫化物,是血管的清道夫,適度攝取有助降…
http://www.top1health.cn/Article/80/36897色如翡翠、形似珊瑚、口感脆嫩的「海蘆筍」,不僅外觀特殊,其獨特的海鮮風味,及富含鈉、鈣、鐵、鋅、碘、硒等微量元素礦物質的特性,更讓其享有「植物海鮮」、「海中人參」的稱美譽!坊間甚至…
http://www.top1health.cn/Article/261/36861春天是萬象更新的時節,此時不幫身體排毒,更待何時?快把過去一年累積的身體廢物與毒素都代謝掉吧!而提到排毒,一般人常講到的不外乎海帶、番薯等高纖維食物促進腸道代謝;然而,有更多排毒績…
http://www.top1health.cn/Article/248/36896色澤鮮豔繽紛、口感爽脆的甜椒是許多人料理時配色的最愛,只要酌量添加,菜餚便賣相倍增!不過,甜椒不只美味而已,營養師表示,對於產後婦女來說,適度食用甜椒,攝取其所富含的β-胡蘿蔔素、…
http://www.top1health.cn/Article/80/36873又水腫了嗎?現代人經常外食,鈉攝取量普遍超標,加上久坐、少運動,常常有臉部浮腫、下肢水腫的情況!營養師表示,改善水腫應適度攝取含鉀蔬果,鉀可以和鈉結合,有助於排出體外,減少身體滯留…
http://www.top1health.cn/Article/80/36833不想當「鈉」美人,那就吃點高鉀水果吧?日前有網路傳言指出:「吃高鉀水果,可以幫助排鈉」,對此,營養師表示,國人飲食普遍有高鈉低鉀的問題,吃完高鈉的重鹹大餐後,確實可以吃點香蕉、奇異…
http://www.top1health.cn/Article/320/36751活得長,更要活得健康!現代人活到100歲不是夢想,但是,如何「健康長壽」則是一門學問。中國中醫師提出,從飲食、生活搭配營養學,吃對食物之外,也要注意葷素混搭均衡攝取的觀念,這樣才有…
http://www.top1health.cn/Article/248/36753對於糖尿病患來說,如何透過正確的日常飲食,控制血糖值非常重要!其實,除了一般人所知的低GI飲食法外,專家表示,適度食用鈣質含量豐富、富含水溶性膳食纖維的紫菜,並將其融入三餐菜餚中,…
http://www.top1health.cn/Article/320/36735有句話說:因為一白遮三醜,只要是女生都想要擁有白皙的肌膚,有些女生不喜歡擦太多保養品,也可以用吃的來幫助美白唷!但如果外面的太陽很大,紫外線很強,建議還是要擦防曬來保護我們的皮膚,…
http://www.top1health.cn/Article/249/36697**南瓜子**Pumpkin Seeds **Point:**維護生殖系統健康,預防攝護腺疾病。 **別名:**南瓜籽、南瓜仁、白瓜子、窩瓜子。 **性味:**性溫,味甘…
http://www.top1health.cn/Article/248/36700膽固醇趕走膽固醇?許多人血管油膩膩,一聽到食物含「膽固醇」就直接說:「不」,深怕淪為新陳代謝症候群和心血管疾病的候選人!不過,營養師強調,並不是所有含膽固醇的食物都很壞心,有一種存…
http://www.top1health.cn/Article/80/36450「想活到100歲,不下夢!」,想要長壽,其實不是問題,活得長更要活的健康,這樣長壽才有意義!但是,許多人因為錯誤的生活、飲食習慣等,卻只是渾身是病,被迫躺在床上。想要多活幾年,不是…
http://www.top1health.cn/Article/110/36535自從人們整天黏在電腦與智慧型手機前以後,藍光對眼睛造成損害的問題就變得越來越受注目,當然一個是看多真的會加速視網膜上黃斑部上葉黃素與玉米黃素的耗損;另外一個則是市場上想推廣該類產品…
http://www.top1health.cn/Article/244/35430蝦米是台灣料理常見的食材,但往往只是提味的小配角,因此容易被忽略。事實上,營養師指出,蝦米含有豐富的鈣、鉀、鎂、磷等礦物質,還有牛磺酸可以降低膽固醇。另外,蝦米還富含蝦青素,抗氧化…
http://www.top1health.cn/Article/320/36471