…的敏感性,進而降低罹患第二型糖尿病的風險。 一篇發表在營養學期刊(the Journal of Nutrition)的研究找來一些受試者,讓他們吃低碳水化合物或低脂飲食,藉此…
http://www.top1health.cn/Article/248/36944…e),以及整體的死亡率。 2013年,刊登於《美國臨床營養學期刊》(American Journal of Clinical Nutrition)的研究也指出,保持喝茶的習慣…
http://www.top1health.cn/Article/320/36920…喝全脂牛奶?這個建議的確令人訝異,不過,一項刊登於《美國臨床營養學期刊》(American Journal of Clinical Nutrition)的研究發現,每天都攝取至少1…
http://www.top1health.cn/Article/320/36891…養諮詢中心營養師陳彥甫則在著作《降血脂食物排行榜》中,以西方營養學的角度指出,韭菜中的硫化物,是其嗆鼻香味的來源,可以降低血脂、穩定血壓、防止膽固醇氧化沉積,並能擴張血管、促進血液…
http://www.top1health.cn/Article/80/36897…0年《Annual Review of Nutrition(營養學的年度回顧)》刊物就提到,薑黃素能降低身體的慢性發炎反應,也能減少腹部肥胖機率。 趙函穎營養師表示,…
http://www.top1health.cn/Article/80/36755…存方式,對於茶葉有效成分含量多寡是否會產生影響,中國醫藥大學營養學系特別選擇,居家常見的夾鏈袋密封、保鮮盒密封、真空密封等3種保存方式來進行實驗,透過自由基清除能力檢測,來探討綠茶…
http://www.top1health.cn/Article/248/36652…過 500 公克的紅肉會增加結直腸癌的罹患風險。而在美國臨床營養學期刊(The American Journal of Clinical Nutrition)上有篇新的研究發現紅肉…
http://www.top1health.cn/Article/240/36792…「 靈根 」。古方再好,少了一塊沒被拼湊起的知識角落,就是「營養學」。究竟「怎麼吃」?答案是「搭配蛋白質的食物同餐吃」! 先講解一下基本的觀念,就是「均衡飲食」。 何謂…
http://www.top1health.cn/Article/248/36759…國密蘇里大學(University of Missouri)營養學系研究,每餐只食用肉、蛋、奶等蛋白質食物,能有效刺激胃酸分泌,延緩腸胃蠕動「排空」的時間,讓腸道有飽足感,達到安定…
http://www.top1health.cn/Article/101/36771…何「健康長壽」則是一門學問。中國中醫師提出,從飲食、生活搭配營養學,吃對食物之外,也要注意葷素混搭均衡攝取的觀念,這樣才有機會達到防病、療疾、延年養命的境界。為什麼葷素混搭得宜,就…
http://www.top1health.cn/Article/248/36753…冷、頭痛、流鼻水的徵兆,可用薑加紅糖煮碗薑湯或泡薑茶飲用,以營養學的角度來看,薑是很強的抗氧化劑,可保護肝臟和胃,對治療發燒、頭痛很有幫助,但切記薑也會刺激血液循環,若有發炎、出血…
http://www.top1health.cn/Article/248/36721…A** 除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外,事實上,在營養學上,維生素A若缺乏會影響免疫系統,使抗體反應變差。其中,紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源 **營養…
http://www.top1health.cn/Article/248/36678…、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺旋桿菌感染等病症。美國農業部的人類營養學研究中心表示,優酪乳不僅可以改善腸道環境,還能提高身體免疫力。無獨有偶,台灣近日也有一項研究發現,優酪乳能提高某些…
http://www.top1health.cn/Article/189/36580…量害健康** 台灣國際生命科學會交流溝通組召集人、國際保健營養學會理事長王進崑表示,蝦類海鮮不僅含有豐富的蛋白質及礦物質,在熱量和脂肪的含量上更是比一般家禽、家畜等肉類來的低許多…
http://www.top1health.cn/Article/248/36508…去看早餐的營養對餐後代謝的影響。 有一篇發表在營養學期刊上的研究就是看在看早餐的營養組成對餐後代謝的影響。總共 29 位兒童參與這項研究,他們的平均年齡是 10±1 …
http://www.top1health.cn/Article/320/35398