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“茶”的艺术博大精深，从讲究的日式茶道、中式吃茶，到给人慵懒印象的英式下午茶、清香的花草茶，世人饮茶的历史传承千年，可是，想要喝出茶的最佳风味，除了冲泡温度、时间会带来影响外，茶叶开封后的保存方式、环境，更是大有学问！

想要喝出茶的最佳風味，除了沖泡溫度、時間會帶來影響外，茶葉開封後的保存方式、環境，更是大有學問！

提神醒脑抗氧化！喝茶好处说不完

“喝茶有益健康”，茶对于健康的好处，说也说不完！适度饮用不仅有利尿、提神醒脑、消除疲劳、增强耐力等药理效果；茶富含的维生素C、矿物质、儿茶素、类黄酮成分，对于人体健康更是好处多多。

不过，值得注意的是，想要有效获取茶叶中的有效成分，茶叶保存恰当与否，是不可忽略的重要关键！由于干燥后的茶叶具有吸收水气、吸味的特性，开封后若未适度保存，使其过度接触空气、照光，或存放位置过于潮湿、高温，就可能造成茶叶变质。

一旦茶叶变质，不仅会导致冲泡后风味变差，当中的儿茶素、维生素C、维生素E等抗氧化成分更会大量流失，严重甚至有发霉的疑虑，不可不慎！