1 2016/2/24 上午 10:23:17

不吃药改用食疗治感冒!3阶段要记牢

(關鍵字: 感冒 , 流感 , 食療 , 薑湯 , 蔥豉湯

过完年象征春天正式来临,但台湾隶属于海岛型气候,这期间仍有不少寒流接踵而至,虽是春季,但气温却仍像是处在严冬一般寒冷,稍有不慎就得到耳鼻喉科诊所挂号,而西药对于人体往往有各种不同的副作用,若不想服用成药,改用天然食疗的方式调养身体也是值得一试的方法。

(制图/罗德育)
(製圖/羅德育)

食疗的方式可依感冒症状的严重程度进行调整,以免效果打折扣反而造成病情加重,大致可分为下列3个阶段:

感冒初期服用姜汤姜茶,快速祛寒免于恶化

若初染上感冒,出现发冷、头痛、流鼻水的征兆,可用姜加红糖煮碗姜汤或泡姜茶饮用,以营养学的角度来看,姜是很强的抗氧化剂,可保护肝脏和胃,对治疗发烧、头痛很有帮助,但切记姜也会刺激血液循环,若有发炎、出血之类的情形发生,则不建议饮用,以免恶化。除了姜,也可在饮食方面,多食用蒜头、红辣椒等较辛辣的佐料,既可增味提高食欲,又可帮体内杀菌,同时还能舒缓鼻塞、畅通呼吸道。

感冒中期饮用寒凉性果汁,快速降火助退烧

一旦感冒病状加重开始发烧,出现流鼻涕、喉咙有痰、咽喉肿痛、高热不退等状况,建议补充一些偏寒凉性的水果来“熄火”,比如把梨炖成汤,据《本草纲目》记载,梨解热、止咳,生津润燥,清热化痰,治热病,津伤烦渴,痰热,降火生津,但切记别生吃,因水梨属寒性,虽能降火退烧却易让咳嗽更严重。其它像甘蔗、莲藕、椰子的果汁,都是解热良方。

(制图/罗德育)
(製圖/羅德育)

葱豉汤逼汗退烧,四神汤保护肠胃

如果出现烧又并发鼻塞头痛等症状,那么可尝试喝葱豉汤与四神汤。葱豉汤的材料很简单,只需取青葱的葱白部份,再加点豆豉即可完成,《本草纲目》记载葱白可治伤寒寒热,对于刺激血液循环,促进发汗效果会比姜还好,退烧效果尤佳。而四神汤的食材包括芡实、莲子、淮山(山药)、茯苓四种药材搭配猪肚炖汤,芡实防暑降温、莲子清热解毒、淮山化痰敛汗、茯苓可治寒热,不但能退烧,还能根治其他鼻塞、咳嗽的症状,并且能缓解肠胃消化不良。

感冒后期喝银耳莲子百合汤,恢复元气精神好

感冒后期病征减轻后,可以适度吃点新鲜柑橘,这类偏性寒的水果具有缓解口干舌燥、止咳化痰的功效。另外,银耳止咳润肺,莲子清心养神,百合清热解毒,不妨喝碗银耳莲子百合汤,生津润肺,也对感冒后期调养身体有所帮助,同时能保护呼吸系统,降低感冒复发的风险。食疗的方式对身体虽有实质疗效,但并非万灵丹,若感冒症状严重到已非食疗能控制时,仍需速速求医,让专业医生诊断,千万不要延误诊治时间,以免并发其他症状,加重病情。

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