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…淨;洋蔥、紅蘿蔔均去皮,切碎;雞蛋打散。 2.高麗菜用滾水汆燙至軟,撈起後沖涼,瀝乾備用。 3.熱油鍋,炒香雞蛋和洋蔥,加入糙米飯、紅蘿蔔、鹽和胡椒粉炒勻。 4.將作法3包入…
http://www.top1health.cn/Article/145/22671…、水1500C.C。 **做法:** 1.雞腿切塊以滾水汆燙去油、去血水,撈起備用。 2.將上述藥材放入裝有1500C.C水量的鍋中,以電鍋外鍋放入2杯水(一杯約等同於250…
http://www.top1health.cn/Article/82/22656…留行3錢。 **做法:** 1.豬腳洗淨,切成塊,以熱水汆燙過備用。 2.黑豆先泡水4小時備用。 3.將鍋內注入適量的水,大火燒開後,放入黑豆、中藥、豬腳及薑片,等再次燒開…
http://www.top1health.cn/Article/239/22634…後切塊,備用。 2.再將藍莓、苜蓿芽洗淨,然後將苜宿芽稍微汆燙後備用。 3.準備好果汁機,將洗淨切好的水梨、藍莓、苜蓿芽放入果汁機中,再加入核桃 及杏仁後加入400c.c 的…
http://www.top1health.cn/Article/343/22577…症患者替換日常主食,份量的拿捏非常重要。一般來說,如果是單純汆燙、鹽烤、蒸熟,無另外加工的中型馬鈴薯(約成年女性一個拳頭的大小)來說,一顆大約是1/2碗飯(125大卡)左右的熱量,…
http://www.top1health.cn/Article/31/22380…大塊;芹菜切除根部。 2.老母雞、豬里肌肉洗淨,放入滾水中汆燙,撈出瀝乾。 3.熱油鍋,爆香紅蔥頭、洋蔥絲,加入作法2和水,以小火熬煮8小時。 4.續入其他蔬菜及豆漿,以小火…
http://www.top1health.cn/Article/145/22495…、鹽少許。 **作法:** 1.紅蘿蔔洗淨,去皮、切丁,汆燙、瀝乾;火腿切小丁;雞蛋打勻成蛋液備用。 2.熱鍋加少許油,依序放入火腿、青豆仁、紅蘿蔔快炒至熟,倒入蛋液炒熟, …
http://www.top1health.cn/Article/80/22466…作法:** 1.所有材料洗淨。芥藍菜切約4公分長段,入滾水汆燙,用冷開水漂涼、瀝乾 備用;柳松菇去根部;紅甜椒切絲。 2.鍋熱,放入麻油及薑末略炒,加入柳松菇、秀珍菇、紅椒絲…
http://www.top1health.cn/Article/273/22396…生菜容易有吃進寄生蟲及農藥殘留的危險。 如果是吃炒熟或汆燙的蔬菜,搭配有脂肪的肉類或是加點油脂下去炒,不但可以使身體消化吸收率大為提高,適量的脂肪還能活化蔬菜中的維生素A,並…
http://www.top1health.cn/Article/248/22391…高血壓、心血管疾病或腎臟病患者應減量食用,除了烹煮前應先洗淨汆燙、減少鹽分攝取外,料理時少用鹽巴或醬料調味,也能減少鈉含量的攝入。][71392] **【營養師小叮嚀】:** …
http://www.top1health.cn/Article/232/22327…魚油達到最佳健康效益,海鮮類不適合高溫油炸烹煮,最好是水煮、汆燙,較能保存營養價值。
http://www.top1health.cn/Article/314/22312…仁煮熟,撈出、泡冷水備用。 2 紅蘿蔔洗淨,去皮、切小丁,汆燙;雞胸肉切小丁,加調味料醃10分鐘。 3 鍋中倒少許油燒熱,爆香蒜末,放入雞丁、毛豆、紅蘿蔔炒熟,最後加鹽調味 …
http://www.top1health.cn/Article/273/22285…溢,但是海鮮類的油脂本身不耐高溫,應避免高溫煎炸,簡單水煮或汆燙即可,更能保留住鮮美的甜味。
http://www.top1health.cn/Article/320/22137…入切絲的油豆腐皮拌炒,再倒入昆布高湯中煮沸。 2.葉類蔬菜汆燙去澀,切碎後放入高湯中稍微煮過。 3.最後將味噌溶入高湯即可。 **★活力雜糧飯** **添加五穀雜糧的胚…
http://www.top1health.cn/Article/145/22134…些水果還要多上好幾倍,也因為這樣,烹調時間不宜過長,以涼拌、汆燙、快炒的方式料理,最能留住口感與營養。 **這樣吃100分:甜椒+豬肉** 甜椒適合用油炒食或搭配帶有油脂的…
http://www.top1health.cn/Article/273/22116