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黑木耳露一向有“植物的燕窝”这个称号，因为含有丰富的胶质、膳食纤维、多醣体与抗凝血物质，能有效增强身体的免疫力，并且能调节血糖浓度，降低胆固醇等，是食养系的超级食材。

★黑木耳养生露（2人份）

材料：

黑木耳4片、腰果约15个、核桃约15个、松子约40个、水500c.c、二号砂糖1大匙（或蜂蜜）适量、冰块2个。

作法：

1.准备好1000c.c 的沸水汆烫黑木耳约两分钟后，即取出黑木耳用冷水洗净，备用。

2.再将黑木耳切成小块状。

3.将腰果、核桃、松子放入果汁机中，放入2 个冰块后，再放入切块的黑木耳。

4.再于果汁机中加入500c.c 的水，打约30 秒后即可完成。