…生素A的食物包括:南瓜、地瓜等澱粉類食物;紅蘿蔔、韭菜黃、大番茄、九層塔、菠菜、茼篙、蘆筍等蔬菜類;以及橘子、柳丁、木瓜、哈密瓜、番茄等。 **6.避免接觸二手菸與油煙:**…
http://www.top1health.cn/Article/315/40446…是綠色新鮮蔬菜,建議還是還是儘量吃新鮮的好。但有些蔬菜,比如番茄、胡蘿蔔、香菇、洋菇、山藥、牛蒡 ……,烘乾之後反而讓原本的味道濃縮,加入湯品或菜餚,會有不同的風味。 **S…
http://www.top1health.cn/Article/145/40392…至連最寶貴的膳食纖維都攝取不到,相當可惜。不過,網路流傳:「番茄要加熱、打成果汁,破壞番茄的細胞壁和組織,番茄紅素才能釋放更多。」抗氧化功能一級棒的番茄紅素,要經過烹煮或打成果汁,…
http://www.top1health.cn/Article/248/40187…果類25g(相當於杏仁10~15粒)。 晚餐:地瓜1條+小番茄10粒蛋白沙拉(蛋白3個+生菜1大盤) **【Type 2】** 早餐:蘋果1個+糙米飯1/2碗…
http://www.top1health.cn/Article/101/40307…g、洋蔥50g、玉米筍80g、小黃瓜50g、紅蘿蔔20g、小番茄5顆、檸檬半顆、蒜蓉少許、檸檬酸辣醬一大匙 做法: 1.將洋蔥切絲後泡冰水冰鎮,去除辣味備用 2.玉米筍川燙後…
http://www.top1health.cn/Article/320/39033…日本營養師村上祥子,利用具有強大的抗氧化力與抗糖化力的洋蔥與番茄,做成「冰塊」。這樣攝取蔬菜的頻率,就會增加許多,也可以避免老化、更健康。 **洋蔥和番茄絕配:抗氧化力+抗糖…
http://www.top1health.cn/Article/355/40185**★油醋醬漬小番茄** 原本這道小番茄料理都是保存在琺瑯盒中,在學會運用玻璃罐後我喜歡將材料全數裝進罐子,調味油漬一次完成非常方便,出水的小番茄與醬汁結合越漬越有味,可多作幾罐…
http://www.top1health.cn/Article/80/40284…辣椒150公克、白蝦仁(燙熟)18尾、芭樂2顆、酪梨2顆、小番茄(對半切)12顆、紫洋蔥(切絲,泡冰水維持脆度)1顆、香菜(切小段)1小把、美生菜(剝小塊)1顆、梅粉1小匙。 *…
http://www.top1health.cn/Article/80/40273…而成的美味佳餚。 **3.提高產品價值** 高麗菜、番茄、梅子等蔬果產季過剩時,利用醃製加工將產季過剩的蔬果搖身變成韓式泡菜、番茄漬、脆梅等具有高經濟價值的醃製品,不但可以…
http://www.top1health.cn/Article/320/40227…研磨黑胡椒粒。 **配料食材:**2顆酪梨、1盒聖女番茄、½湯匙乾燥荷蘭芹、1撮研磨黑胡椒粒、1撮海鹽、1顆萊姆。 **作法:** 1. 把蘿蔓和番茄仔細洗乾淨,…
http://www.top1health.cn/Article/101/40148…*義大利麵1碗、自製優格120 c.c.、花椰菜1/2碗、大番茄1/2碗、鯛魚5湯匙 (不到3/4手掌)、橄欖油1/3茶匙、南瓜子1/2茶匙、鹽、黑胡椒、蒜末。 **做法:**鯛…
http://www.top1health.cn/Article/248/40189…酵素 未來可作為食品添加** 目前苗栗區農改場已計畫嘗試在番茄汁、柳橙汁及蘋果汁中添加,均有良好的成效。未來將有機會見到愛玉子天然酵素作為食品添加,讓人吃果汁時有濃厚口感,也能吃…
http://www.top1health.cn/Article/320/40195…魚1條(在此示範鮭魚)、洋蔥半顆(切絲)、綠蘆筍1至2支、小番茄數顆、檸檬數片。 **調味料:** 橄欖油(或奶油)適量、白酒(或米酒)適量、黑胡椒適量、海鹽適量。…
http://www.top1health.cn/Article/320/40182…素等脂溶性成分,不像維生素C等抗氧化物容易被破壞;而且,以小番茄打成的番茄汁,茄紅素還比生吃時來得多。建議連同果皮一起打成汁,可以攝取更多茄紅素。 <!--more--> ![…
http://www.top1health.cn/Article/320/38957…葉菜類,以及青花菜、花椰菜、香芹、紅椒、黃椒和高麗菜;洋蔥、番茄、胡蘿蔔和大蒜雖然是營養價值高的蔬菜,但糖類含量相對較多,請勿攝取過量。 海藻類包括裙帶菜、海苔、…
http://www.top1health.cn/Article/101/40088