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「加熱」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「加熱」的資料

你吃的愛玉.仙草是假貨？用這3招看破真假！

…，吃起來特別Q彈，仙草甚至還會帶有些許苦味。 **3.加熱測試是否融化** 天然製作的愛玉和仙草，加熱後變得比較軟嫩。不過，添加凝結劑製作的愛玉和仙草，加熱後就會融化至液體…
http://www.top1health.cn/Article/248/40235
番茄打汁茄紅素更多　自製高纖漸層蔬果汁

…寶貴的膳食纖維都攝取不到，相當可惜。不過，網路流傳：「番茄要加熱、打成果汁，破壞番茄的細胞壁和組織，番茄紅素才能釋放更多。」抗氧化功能一級棒的番茄紅素，要經過烹煮或打成果汁，才能釋…
http://www.top1health.cn/Article/248/40187
清水變高湯！昆布變出4種美味湯品

…再視隔天菜色決定添加風味，若是需要濃厚高湯，則只需倒進鍋子裡加熱即可。而歐芙蕾也特別為大家分享常用的4款昆布高湯組合：  ![昆布、乾香菇、小魚乾…
http://www.top1health.cn/Article/80/40222
食物趁熱放冰箱，防細菌滋生？毒物科名醫破迷思

…免增加食物腐敗的風險。  ![加熱食物時，要確保溫度達到60℃以上，才能徹底剷除食物中的微生物。][106350] **食物吃不完動筷前先分裝　…
http://www.top1health.cn/Article/248/40202
蔬菜攝取不足？只要4顆冰塊，就能搞定！

…做成冰塊要用到微波爐和果汁機來處理，只要將整顆洋蔥放入微波爐加熱後，用果汁機攪碎，即可做成冰塊。製成冰塊，做菜時加入即可，簡單方便。如果放進冷凍庫裡保存，不論何時只要想吃就吃得到。…
http://www.top1health.cn/Article/355/40185
橄欖油入菜這樣做！油醋醬漬小番茄鎖住美味

…**★濃縮摩地納香醋** 摩地納香醋50ml 放入單柄鍋中加熱，濃縮至原來的一半，多出來的份量冷藏保存。 **本文出自野人文化《我的第一本橄欖油食譜書》**
http://www.top1health.cn/Article/80/40284
冷藏食物別用保鮮膜？專家解答3迷思

…塑化劑，是製作保鮮膜的原料之一，有助塑型。在正常使用、不過度加熱、沒有破損的情況下，對人體健康的影響不大，民眾不用過於恐慌。然而，王進崑教授也建議，民眾放進冰箱的食材盡量先…
http://www.top1health.cn/Article/248/40142
料理藏玄機！避免維生素C流失，小火蒸煮法有一套

…膠。** 將蔬菜保存在50∼60℃的低溫下，之後就算以高溫加熱，也不容易軟化。影響蔬菜柔軟度的最大因素，在於內部的物質「果膠」。低溫加熱會使果膠含量增加，這種物質又讓蔬菜不容易軟…
http://www.top1health.cn/Article/248/40241
腸胃炎腹瀉，要喝運動飲料？選這一種才對

…的症狀，嚴重者還會伴有腹痛或發燒。 **食物保存不當、加熱溫度不夠　細菌性腸胃炎蠢蠢欲動** 夏季是細菌性腸胃炎的好發季節，也就是大家常聽到的「吃壞肚子」，這類型腸胃炎多大…
http://www.top1health.cn/Article/248/40128
夏季大飆汗，清除衣服黃斑斑的汗漬怎麼辦？

…物後再用清水洗滌。檸檬水-洗衣服時，在水中加一點連皮加熱的檸檬水，可以有除黴漂白的效果。再來，先進一點，選購一台好的洗衣機也是解決問題根源的好辦法喔！現在洗衣機的進…
http://www.top1health.cn/Article/318/40171
檸檬皮別丟！吃檸檬苦素能抗乳癌

…及黑胡椒。平底鍋先加植物油，再放入1.5湯匙無鹽奶油，中大火加熱至冒煙後，干貝下鍋煎2至3分鐘至不透明白色再翻面，視厚度而定，續煎1至2分鐘，煎好取出放在盤子上。 3. 用紙巾把…
http://www.top1health.cn/Article/308/40072
選購橄欖油最對了嗎？酸價、保裝有學問

…會越高，兩者同時比對是「發煙點」高低的關鍵，兩者數值越完美在加熱過程中越能保持橄欖油穩定不變質，因此一瓶全方位的特級冷壓初榨橄欖油可以同時生飲、涼拌、煎炒、油炸。 **‧酸價…
http://www.top1health.cn/Article/248/40161
咀嚼力差營養不均？早餐吃牛奶燕麥粥好吸收

…淨，去皮、籽或蒂頭，將可食部位切成細丁備用。 2.牛奶隔水加熱，加入燕麥片，拌勻。 3.加入作法1 拌勻，即可食用。 **健康小提醒：** 早餐來點富含鈣及蛋白質的牛奶，再…
http://www.top1health.cn/Article/320/38912
別小看維生素C！補鐵、合成膠原蛋白都靠它

…耐光與熱，短時間就可能被消耗。因此，烹調、料理上，應避免高溫加熱過度較為恰當；建議除了水果是直接食用外，烹調蔬菜不妨可以油水炒的方式來進行，都有助於留住維生素C，不讓其散失。
http://www.top1health.cn/Article/248/38889
延長賞味期！油封秋刀魚連骨頭都能吃

…到，所謂油封，就是把經過處理的食材浸泡於油汁中，再以低溫慢火加熱烹調的料理方式。即使是生鮮狀態下無法保存太久的秋刀魚，只要做成油封罐裝食品，便可在冰箱中保存2個星期；而且口…
http://www.top1health.cn/Article/80/38849