和百里香一樣分「直立品種」和貼近地面伸展的「匍匐品種」,但不論是葉子形狀和香氣、花的顏色與大小、開花時間等都各不相同。有些品種是冬天開花。迷迭香的葉子一整年都可採收,而且濃郁的香氣…
http://www.top1health.cn/Article/80/37271孩子放學肚子餓了,不是到便利商店買熱狗堡,就是到速食店買炸雞薯條,或是到飲料店來一杯甜滋滋的飲料來墊墊胃;你知道孩子經常吃下肚的食物是什麼嗎?根據兒盟一項調查發現,每4名就有1名兒…
http://www.top1health.cn/Article/251/37259膳食纖維是我們最需要,但是又最缺乏的食物類別。蔬菜、海藻、菇類的膳食纖維,除了熱量低、體積大、水分含量高以外,更富含維生素與礦物質,成人建議一天攝取量是5 ∼7份,但是現今國人每天…
http://www.top1health.cn/Article/248/37248《紅樓夢》中的林黛玉每到春季,就會復發咳嗽、痰血的疾病。眾所周知,她的肺不好,卻不知道她的病也與肝有關係。肝臟在五行中和「木」對應,春季為草木繁華的生發季節,在生發之際,自幼多愁善…
http://www.top1health.cn/Article/248/37094燙青菜其實不是保留蔬菜營養素的最佳作法,一般我們烹調綠油油的青菜時,大多不是水煮汆燙,就是大火快炒。但其實以上兩種傳統方式,能保留的營養素少之又少。 一般我們常食用的蔬菜…
http://www.top1health.cn/Article/248/37044「薑」是家家戶戶廚房炒菜必備的香料之一,而且坊間還有一句:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」的養生說法,但日前網路上卻流傳:「炒菜時用老薑,比用嫩薑來得好」,究竟嫩薑、老薑有什麼差…
http://www.top1health.cn/Article/302/36987可能是因為大家年紀漸長,農曆新年已經不會再收到紅包了,於是大家把這份失落感轉而變成大吃的能量,盡可能地用各種年夜飯塞爆自己,然後,從過完年的那一刻開始,大概有1/2的華人都被詛咒了…
http://www.top1health.cn/Article/292/36994「花椰菜抗癌」的說法大家早已耳熟能詳,包含抗乳癌、抗腸癌、抗口腔癌都有相關研究,卻很少針對「肝癌」進行探討。別以為只有喝酒容易引發肝癌,無論胖子還是瘦子都常見的「脂肪肝」,也是肝癌…
http://www.top1health.cn/Article/320/36958**◎照護方法:睡前按摩,孩子放鬆心情** 不容易入睡及起不來的孩子,被認為有「氣滯」的傾向,半夜醒來的孩子則是「氣虛」問題。如果孩子有不容易入睡的情況,請在孩子洗完澡或睡前,幫…
http://www.top1health.cn/Article/320/36977「老闆,我要10顆韭菜水餃,內用!」韭菜的味道獨特,有的人聞之掩鼻,有的人卻偏好這一嗆鼻味,飲食無韭不歡。營養師表示,韭菜的嗆鼻味來自成分中的硫化物,是血管的清道夫,適度攝取有助降…
http://www.top1health.cn/Article/80/36897春天就是養肝的最好時機,此時不養肝,更待何時?以中醫來說,天然食物的不同顏色都有不同的養生功效,而這次要跟大家分享的就是肝臟最喜歡的顏色:綠色!青色入肝經,綠色食物可說是人體的「清…
http://www.top1health.cn/Article/30/36850減肥不難,難的是如何不因減肥而影響社交生活、讓減肥生活化,走到哪裏、吃到哪裏,同時還能兼顧到減重!今天就讓我們來學學如何在小吃攤挑選食物,輕鬆就能控制好卡路里,兼顧外食與減肥大業。…
http://www.top1health.cn/Article/101/36807美國北卡羅萊納州維克森林大學 (Wake Forest School) 在《Journal of the American College of Cardiology》發表一項研究…
http://www.top1health.cn/Article/320/36781…【湯沙拉】輕食高纖低熱量美味3分鐘上桌** **材料:**A菜或者其他入口纖維較細的綠色蔬菜一大把,雞蛋2顆(也可以只用1顆),柴魚昆布湯(可以自己熬的也可以是超市即沖包,取代湯…
http://www.top1health.cn/Article/292/36758對於糖尿病患來說,如何透過正確的日常飲食,控制血糖值非常重要!其實,除了一般人所知的低GI飲食法外,專家表示,適度食用鈣質含量豐富、富含水溶性膳食纖維的紫菜,並將其融入三餐菜餚中,…
http://www.top1health.cn/Article/320/36735