需要使用多樣食材的料理,以及繁瑣耗時的備料工作,是讓想要自己在家煮的族群放棄的原因。像是湯品,怕用料太少、湯頭不夠濃郁,所以往往會煮一大鍋,但明明家裡只有3-4個人吃不完。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/40506…[「紅糖烏梅湯」,只要簡單的烏梅及紅糖2樣食材,就能在家輕鬆DIY。][107030] **礦物質含量豐 巧吃紅糖助緩生理期不適** 至於紅糖,指的是蔗糖在製作過程中未經過高度…
http://www.top1health.cn/Article/80/40410…如何沒有負擔的吃涼麵外,孫語霙營養師指出,若民眾願意自行下廚DIY,不妨將油脂含量偏高的油麵,換成精緻度較低,製作原料以蕎麥粉、麵粉製成,GI值較低的蕎麥麵來替換。 如此一來…
http://www.top1health.cn/Article/80/40383家家戶戶都能喝到鮮乳, 是20世紀才有的特權, 在冷藏設備未出現以前,把奶製品發酵成起司、優格、酸奶油,是生活裡的尋常風景。 ![][106988] 夏天到了, 有時就只是…
http://www.top1health.cn/Article/80/40400**一歲後,開始吃多樣化食物** **完全離乳期的營養點心** ◎點心次數及分量 1天2次,1次130ml(2/3杯,200ml的量杯基準)。 ◎副食品次數與分量 1天3次,…
http://www.top1health.cn/Article/320/40396**★一盤烤海鮮** 各種廚房家電中烤箱是我非常依賴的一種,尤其在忙碌的日子請出烤箱幫忙就覺得安心,或許是因為忙了累了想吃點讓脾胃滿足放鬆的食物,因此寧可利用簡單的料理方式快速上…
http://www.top1health.cn/Article/320/40356…好處可不僅於此,知名料理部落客表示,善用昆布+水的組合,事前DIY昆布水,更是為料理提味、加分的好方法! ![][106734] **料理美味有關鍵!達人教4種昆布高湯組合…
http://www.top1health.cn/Article/80/40222…一身的涼麵,想必熱量也低不到哪去,正是因為如此,若是能夠在家DIY涼麵,就可以自行控制食材成分比例、降低熱量攝取卻不減美味! **麻醬涼麵DIY,麵量減半、蔬菜加量更輕盈!*…
http://www.top1health.cn/Article/320/40233… ![動手以新鮮的地瓜、芋頭泥包裹大家熟悉的芝麻小湯圓,DIY芝心芋頭圓,在搭配一球濃香的香草冰淇淋,豐富的口感及清涼滋味,最消暑不過。(攝影/洪毓琪)][106618] *…
http://www.top1health.cn/Article/80/40273…喜歡吃優格,但坊間的優格都好甜,吃多了會膩。自從多年前接觸到DIY優格之後,我就愛上了自己做優格,而且也研究出很多好玩又好吃的優格料理。自己做優格的好處很多: 第一,營養價值和益…
http://www.top1health.cn/Article/248/40189外觀鮮豔亮紫的茄子,不僅色澤特殊,更含有豐富的花青素及維生素B1成分,是相當營養的蔬菜!不過,即便茄子營養多多,但對不喜歡的人來說,茄子軟爛的口感,卻讓其無辜榮登「最討厭的蔬菜」排…
http://www.top1health.cn/Article/80/38933這道湯品散發出清爽的牡蠣香氣,所以味道不能做得太濃,這樣才能吃出牡蠣的原味,而且羅勒青醬也要在最後放入,才能更加凸顯出其風味來。由於生牡蠣只有在冬天才吃得到,所以在其他季節做這道料…
http://www.top1health.cn/Article/80/39048想要補充益生菌,維持腸道健康,優格一向是不少朋友的好選擇!不過,優格的獨特酸味,對於吃不慣原味的朋友來說,實在不易接受。因此,網路上也出現不少種類的搭配方式。其中,又以「蜂蜜+優格…
http://www.top1health.cn/Article/80/38877…做油封秋刀魚!達人密技報你知** 以下是小寺宮女士示範如何DIY製作油封秋刀魚,以及油封取出後,搭配新鮮時蔬一同料理的新吃法,提供給大家做為料理參考: <!--more--…
http://www.top1health.cn/Article/80/38849這道料理是運用原意為「蝴蝶」的「義大利蝴蝶麵」所做成的杯子義大利麵沙拉。由於是杯裝的關係,小朋友也可方便食用。只要於沙拉裡再加入各樣水果,一定會更受孩子們的喜愛。 ![][1…
http://www.top1health.cn/Article/80/38938