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高温溽暑，来碗酸甜的乌梅汁，不但消暑更是生津止渴！不过，乌梅汁的好处可不只这些，专家表示，若在熬煮乌梅汁时，加入适量的红糖，不仅能增添风味，更能有效发挥缓解生理期不适、去除疲劳、代谢脂肪的作用！

不只止渴！乌梅5益处报你知

由主妇们集合而成的素人天然食研究会在其联合著作《喝喝红糖暖子宫》一书中提到，乌梅又名酸梅，是青梅经过加工后所制成的中药材，适度食用不只有助生津止渴，更具有防老化、清血、帮助控制体重、消除疲劳等5大益处：

益处1：防老化：

适度食用乌梅能刺激分泌腮腺荷尔蒙，而腮腺荷尔蒙能预防老化，因此服用乌梅有抗老防老的作用。

益处2：清血：

适度食用乌梅，有助清除血液中过量的活性氧，使血液流动量正常化。

益处3：控制体重：

乌梅是碱性食品，能调节体内酸碱度，除去积累在胃肠中的油脂。而且乌梅富含多酚类抗氧化物质。这些物质有助清除脂肪代谢过的过氧化产物，还能加速脂质代谢，有助清除血液内多余脂肪，有助于体重控制。

益处4：消除疲劳：

乌梅中的柠檬酸能帮助吸收维生素及酵素，维生素有助预防疾病，而酵素则能消除疲劳。

益处5：使排便顺畅：

乌梅内的苹果酸，能将适量水分导引至大肠，帮助粪便排出体外，故能消解便秘