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「紅糖烏梅湯」，只要簡單的烏梅及紅糖2樣食材，就能在家輕鬆DIY。

矿物质含量丰　巧吃红糖助缓生理期不适

至于红糖，指的是蔗糖在制作过程中未经过高度精炼、脱色步骤，因此，又被称为“天然糖”、“有机糖”。也正因为处理步骤简单，因此，红糖不仅能保持蔗糖的天然焦香味，在甜度、热量相对白糖较低。

除了上述优点外，由于加工步骤少，所以红糖能保留下许多对身体营养需求与健康有益的矿物质、维生素，像是镁、钾、铁、叶酸、钙、苹果酸以及柠檬酸等。其中，苹果酸与柠檬酸都是和成人体蛋白质、支持新陈代谢的基础物质，能有助健康。而钙和铁可以舒缓女性在生理期间的不适、补充体力上的耗损，并降低烦躁感。

补血生津！红糖乌梅汤酸甜好喝

有鉴于乌梅与红糖的好处，素人天然食研究会，特别推荐一款夏日消暑的“红糖乌梅汤”，只要简单的乌梅及红糖2样食材，就能在家轻松DIY，成功达到补血生津、缓解生理期不适的目的；同时，还有辅助脂肪代谢的效果。

★红糖乌梅汤

材料：乌梅15公克、红糖30公克。

作法：

1.将乌梅、红糖加水（约1碗半）放入锅中，以小火熬煮。

2.煮至色泽转为褐色后，滤掉乌梅，趁温热饮用。

效用：

补血生津、美肤养颜，改善女性月经过多及功能性子宫出血。缓解生理期不适、去除疲劳、代谢脂肪。