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…半胱胺酸:維生素B群、葉酸、NAC - 維護內皮細胞功能:硫辛酸、白藜蘆醇 - 改善代謝症候群:鉻元素、Omega 3脂肪酸、腸道益生菌、白藜蘆醇 - 改善血小板凝集:Ome…
http://www.top1health.cn/Article/248/46803…。 **植化素在哪裡?** - 白蘿蔔:含有獨特的異硫氰酸酯植化素,能抗氧化、預防癌症上身,同時還有助於人體對抗幽門螺旋桿菌的威脅。 - 水芹菜:水芹菜中含有的植化素——…
http://www.top1health.cn/Article/80/45664…葡萄糖胺可區分為:食品級的「鹽酸鹽葡萄糖胺」,以及藥品級的「硫酸鹽葡萄糖胺」兩大類型。根據藥理研究發現,「硫酸鹽葡萄糖胺」對於骨關節有潤滑的作用,能緩解關節發炎與疼痛。至於「鹽酸鹽…
http://www.top1health.cn/Article/238/46748…力等能大幅提升功效。 蔥類蔬菜特有的味道「二丙烯基硫化物」的含量相當豐富,除了促進消化液的分泌幫助消化,還可提升維生素B1的吸收,能長時間停留在體內持續效用。不僅能增加體…
http://www.top1health.cn/Article/320/45679…理適度搭配生蒜,卻具有不錯的提升免疫力效果。特別的是大蒜含有硫化合物,可以提高T細胞,以及吞噬細胞的活性,也會增加自然殺手細胞的數量,有助達到抗病的效果。 **2.藍莓** …
http://www.top1health.cn/Article/141/44561…黃豆製品取代肉類,減少脂質並增加膳食纖維攝取。不過,黃豆中甲硫胺酸含量較低,因此建議素食者多多搭配甲硫胺酸豐富的牛奶,或保留麩皮的全穀類一起食用,不僅可以增強記憶力還可以補足身體所…
http://www.top1health.cn/Article/253/44598…降低罹患肝癌的風險。 適度食用花椰菜,攝取其富含的蘿蔔硫素、芳香異硫氰酸鹽、吲哚等營養素,不僅有助增強免疫力;其豐富維生素C成分(白花椰菜每100公克維生素C含量為73毫克;…
http://www.top1health.cn/Article/314/43482…,例如豆腐,雖然含有足夠且完整的必需胺基酸,但大豆蛋白中的甲硫胺酸含量低,長期茹素的人,日常飲食應搭配含有甲硫胺酸量較高的穀類,例如米飯,以補充不足之胺基酸,對於成長發育,以及組織…
http://www.top1health.cn/Article/80/43460…,並且營養均衡,才能讓體質呈現偏鹼性。但也要注意,少吃含磷、硫、氯等酸性食物,例如肉類、精緻澱粉等。 究竟要吃哪些食物,才能將酸性體質逆轉為微鹼性的體質?營養師黃苡菱認為,可…
http://www.top1health.cn/Article/320/43450…多種人體必須的維生素B、C,更含有有助血管擴張、預防血栓的含硫化物、前列腺素A等成分,適度食用對人體好處多多。而專家也提到,想讓洋蔥中的含硫化物被有效釋放,切片生食,就是相當好的料…
http://www.top1health.cn/Article/28/43272…物皂素(Saponins)、香豆素(Coumarins)、異硫氰酸鹽(Isothiocyanates)等。 長期讓身體缺乏植物營養素,等同缺乏了加速新陳代謝的助力,畢竟蔬果中…
http://www.top1health.cn/Article/248/43321翠綠、口感輕脆的綠花椰菜,不但美味可口,其富含的大量蘿蔔硫素,更有幫助破壞癌化幹細胞、預防多種癌症的作用,一向被視為「高CP值」的蔬菜!不過,綠花椰菜雖然營養好吃,但因其相貌特殊易…
http://www.top1health.cn/Article/248/43164…」備受矚目** 在大蒜和洋蔥裡面含有的DPTS(二烯丙基三硫化物)成分,被視為有防止腦中的海馬迴劣化的作用,因此近來受到大眾的注意。失智症類型之一的「血管性失智症」,它是腦梗塞與…
http://www.top1health.cn/Article/248/43257…搭配芭樂、檸檬、蘋果、奇異果等高維生素C的新鮮水果,或是富含硫化物的大蒜,都有助化解致癌物的產生。需注意的是,香蕉和番茄千萬不能和碳烤食物一起食用,因為它們屬於二級胺類,很容意在體…
http://www.top1health.cn/Article/314/43154…,適合老人、小孩或畏懼大蒜味道的人食用,但大蒜中另含有珍貴的硫化物,一受熱就可能流失,因此民眾還是吃新鮮的大蒜比較好。趙函穎營養師建議,民眾炒菜煮湯時別急著放蒜,遲至起鍋前一刻再放…
http://www.top1health.cn/Article/80/43062