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…著一餐所需的營養素。在沒胃口或每天的飯吃膩時,試著以簡單食材烹煮出一道美味的粥吧。將新鮮海鮮和香濃起司融為一體的起司海鮮粥,不論是大人或小孩,都可以吃得津津有味,直到最後一湯匙也不…
http://www.top1health.cn/Article/80/37203… 1. **多吃蔬果少紅肉:**飲食均衡、用餐定時,減少高油烹煮習慣與紅肉的攝取,提高纖維與蔬果攝取量。 2. **腸道順暢補好菌:**提高排便順暢度,攝取促進腸道蠕動的食物,例…
http://www.top1health.cn/Article/248/37213…兩者間最大不同就是在於,排毒湯可以取代正餐。因為排毒湯是經過烹煮的食物,不僅可促進體內淨化與排毒,也能讓身體狀態恢復穩定,還可隨時加入各種健身補氣的食材。吃進其他蔬菜的同時,攝取雞…
http://www.top1health.cn/Article/80/37133…5] 咖啡裡的成分複雜,取自不同產地、品種、烘烤程度與烹煮方式,含量與種類隨之變化。咖啡裡包含了生物鹼,像是耳熟能詳的咖啡因、葫蘆巴鹼等,以及各式各樣的多酚類、內酯類、有機酸…
http://www.top1health.cn/Article/248/37120…,如此就可以降低流失的營養素。例如,一整根的紅蘿蔔直接入湯鍋烹煮,相較於切塊的紅蘿蔔,一整根的紅蘿蔔吃起來更加鮮甜以外,還可吃到相對濃郁的紅蘿蔔香甜。 掌握烹調份…
http://www.top1health.cn/Article/145/37111…2者都屬於營養豐富的好食材。 **抗壞血酸氧化酶 高溫烹煮就失效** 至於網路謠言提到:「白蘿蔔含有豐富的維生素C,而紅蘿蔔中又有一種抗壞血酸 (維生素C) 的分解酵素,二…
http://www.top1health.cn/Article/302/36998…能保留的營養素少之又少。 一般我們常食用的蔬菜,經烹煮後常會造成營養流失,因為蔬菜中富含的維生素C、維生素B群、礦物質等多為水溶性,非常容易因為氧氣、高溫而遭受破壞,這些…
http://www.top1health.cn/Article/248/37044…鈉攝取量過高,或怕自己產生對味精過敏的短暫症狀,黃淑惠表示,烹煮食物並非一定要添加味精,可以使用海藻、昆布煮湯,或用新鮮蔬菜(像蘿蔔、洋蔥、昆布、蘋果等)熬煮高湯,同樣都可吃出食物…
http://www.top1health.cn/Article/248/36979…** 一般民間盛傳用鹽水漱喉能緩解喉嚨發炎,鹽原本的用途是烹煮必備的調味料,對咽喉部位的黏膜也有良好的殺菌效果,不但能緩解發炎症狀,降低疼痛,還能去除喉部的過敏原、病菌,幫助喉嚨…
http://www.top1health.cn/Article/61/36889…你去一個餐廳吃飯,如果已經餓到受不了了,還會有耐心等主廚慢慢烹煮你的大餐嗎?先來份魯肉飯吧!同樣的,「哭」是「餓」的最後一個訊號,寶寶都已經餓到哭爹喊娘了,他還願意去嘗試跟練習親餵…
http://www.top1health.cn/Article/304/36854…氧化物質是提升身體免疫力的好東西。像是印度自古就愛用多種香料烹煮食物,如果你已經出現發燒不適症狀,推薦你一個妙方:1/2茶匙的肉桂粉、1/2茶匙的香菜訪以及1/4茶匙的薑粉,泡成茶…
http://www.top1health.cn/Article/248/36677… **甜湯圓加桂花肉桂 鹹湯圓搭蔬菜菇類** 在烹煮湯圓的技巧上,曾妙如營養師建議,煮甜湯圓,一般會以酒釀和雞蛋來烹調,但其實還可以嘗試以桂花、紅棗、枸杞、肉桂來提味,…
http://www.top1health.cn/Article/320/36690…質,可延緩血糖上升,增加飽足感,因此,每餐請足量攝取,並避免烹煮時不要太油膩。許多水果含有大量的果糖,1天以不要超過2份為原則。龍眼乾、黑棗、葡萄乾等乾貨,也要併入水果份量計算當中…
http://www.top1health.cn/Article/320/36643…慢食很重要** 最後提醒大家,糯米含有較高比例的支鏈澱粉,烹煮後黏性較強,滯留在胃裡的時間也較長,容易導致胃酸分泌增加,出現消化不良、脹氣、胃酸逆流等現象。因此,吃湯圓不能貪多,…
http://www.top1health.cn/Article/320/36639…養豐富,口感甘甜脆爽,氣味十分「早春」,微涼所以適合與薑一起烹煮,為溫補,體熱的可以少加薑,體涼的少加菜~自己衡量一下~) **作法:** 1.切塊的雞腿洗淨,水煮開,(…
http://www.top1health.cn/Article/292/36611