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★高纤冻豆腐饭

糖分23.7克

可冷冻保存，常备使用最方便的断糖主食

材料（6 人份）：

白米1米杯、冻豆腐3块、葫芦干40g、水450ml。

作法：

(1)将冻豆腐与葫芦干浸在水中泡软，再沥干水分，切成0.5 公分的小块状备用。

(2)将白米洗净后沥干。

(3)将1、2及适量的水依序放入电饭锅中，以一般的烹煮模式煮熟即可。

POINT：

当冻豆腐与葫芦干切碎，并与白米烹煮至熟透，其外观会十分相似，因此即便没有切得很细碎，也无妨。适合韩式拌饭或南洋料理！

※保存时，请先将米饭放凉，再分装成1人份，并以保鲜膜包覆，放入冷冻库中，可保存1个月。