食品加工 | 搜尋結果

「食品加工」搜尋結果

總共找到 107 筆符合關鍵字「食品加工」的資料

想採取生酮飲食？這些推薦購物清單讓你參考

…多吃一次。 **◆仿製的米飯** 花椰菜可以用刀子或食品加工機剁成「米飯」顆粒，與米飯有相似的質地和口味，可作為米飯的完美替代物。我將花椰菜稱之為「生酮花」。在過渡期內，魔…
http://www.top1health.cn/Article/145/70239
改善脂肪肝、遠離肝癌　營養師教你「三少一多」飲食原則

…，可以減少氧化壓力對肝臟細胞的傷害！然而植化素會隨著食品加工而流失，所以建議大家養成天天至少三份蔬菜與兩份水果的飲食習慣，並食用未精製的全穀雜糧類，如：糙米、帶殼紅藜、雜糧…
http://www.top1health.cn/Article/320/70187
烤肉月餅吃太多，血糖膽固醇飆〜5大族群防「秋後算帳」

…會搭配烤蝦子、花枝或其他海鮮，或是油脂含量高的三層肉，甚至是食品加工物如：培根、貢丸等，無形中都會讓膽固醇爆表。建議在食材上可均衡選擇新鮮低脂食材，如：雞胸肉、去皮的雞腿或豬里肌肉…
http://www.top1health.cn/Article/320/66687
減肥、降膽固醇放心吃蛋黃！一天可吃幾個？減肥博士答案是…

…在每日飲食總量不變的情況下，人們轉吃更多的碳水化合物；尤其是食品加工產業，添加更多糖類與高鹽等，來使食物「好吃」，反而對人體產生不利的影響。這份科學報告中同時指出：含糖飲料…
http://www.top1health.cn/Article/80/63573
腎臟病友千萬不可食用楊桃～飲食建議有看才有保庇

在台灣，一般民眾對飲食的要求早已從有得吃、吃得飽，進化到吃得好、吃得巧，甚至要能強身治病。所以，在腎臟科診間，經常會被問到腎病飲食，像是要多吃什麼或是少吃什麼，才能保護腎臟。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/63575
方便不隨便！即食食品&冷凍食品，常見迷思大公開

…保障！ **2.營養性較佳：**冷凍技術為一種比相對溫和的食品加工技術，營養較容易保存，故相較於一般加工食品，營養價值較高。 **3.口味較佳：**即時食品及冷凍食品在開發時，…
http://www.top1health.cn/Article/302/57823
食品高溫加熱暗藏健康危機？專家帶你認識丙烯醯胺（下）

…長為奈米食品材料、澱粉科技與食品流變學、食品工程與安全、保健食品加工等。
http://www.top1health.cn/Article/248/57159
吃「加工食品」＝不健康？營養學專家這樣說…

…吃「加工食品」前，不妨先來了解到底什麼是「加工食品」。其實，食品加工的定義很簡單，只要食物經過處理，非食材原貌，包括：烹煮、乾燥、醃漬、醱酵等都算是食品加工。所以，營養學上並沒有食…
http://www.top1health.cn/Article/302/56856
食品高溫加熱暗藏健康危機？專家帶你認識丙烯醯胺（上）

…長為奈米食品材料、澱粉科技與食品流變學、食品工程與安全、保健食品加工等。
http://www.top1health.cn/Article/232/56695
保健食品安心喝，要留意瓶蓋包裝！「按聽看」三重安全防護有保障

…相關案例。其實，上述類似事件除了令人作嘔外，也反應了坊間不少食品加工業者，對於保健食品製程及包裝上的忽視。而在眾多保健營養食飲中，專精保健食品長達180年的白蘭氏，除了長期…
http://www.top1health.cn/Article/248/54651
保護心血管，先拒絕反式脂肪　8大地雷食品少碰

…反式脂肪又被稱為不完全氫化植物油，而導致其產生的原因，主要與食品加工業者希望發明出一種較飽和脂肪更健康、更穩定的油脂來替換使用所致。而食品加工業者在經過多次的試驗後發現，透過人工部…
http://www.top1health.cn/Article/248/52866
食品「無添加」恐更危險？！不再買錯、吃錯有訣竅

… 不僅如此，食品衛生法中，對於食品添加物的定義是「基於食品加工或保存之目的，於食品製造過程中，以加入或接觸等方式所使用之物質」，所以這並不是想要陷害某個人就可以偷偷或隨意使用…
http://www.top1health.cn/Article/320/52755
蜂蜜，嬰兒的隱形殺手！罪魁禍首是藏在其中的...

…菌並不耐熱，在高溫下即可殺滅，但是肉毒桿菌芽孢就非常耐熱，在食品加工的滅菌上，就是針對肉毒桿菌而設計的，需要在攝氏121度的高溫下持續30分鐘，才能將芽孢殺死，但一般食品並不會做到…
http://www.top1health.cn/Article/236/51891
腸道救命，必備3種營養素！馬鈴薯皮高湯補鉀

…高溫烹調，避免鉀被高溫破壞。加工食物通常都缺乏鉀，原因即在於食品加工流程中，通常都會經過高溫，因此破壞了鉀。鉀的推荐食物包括：杏仁、蘋果皮、蘋果醋、香蕉、黑櫻桃、甜菜、青花椰菜、腰…
http://www.top1health.cn/Article/320/51707
不用擔心眼睛業障重！燕窩通過X光機層層檢驗，都是真的！

…窩形狀、色澤、絲狀紋理和蛋腥味來辨別，並以此擬定價格，但隨著食品加工技術不斷進化，山寨版燕窩的形色味仿真完成度相當高，只靠肉眼和經驗判斷反而可能會出錯。 **檢驗科技發威！真…
http://www.top1health.cn/Article/80/50541