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…醃漬品** 調味料方面,張佩蓉營養師表示,應減少鹽、醬油、醬油膏等調味品的用量,而肉醬、醬瓜、麵筋、菜心、筍子等加工罐頭食品,以及泡菜、醃蘿蔔、雪裡紅等醃漬食品也都要盡量少吃,以…
http://www.top1health.cn/Article/320/51441…的鈉含量不低,長期過量攝取容易短命,而坊間類似產品又有醬油、醬油膏、蠔油、素蠔油等差異,究竟哪一種相對低鈉?且聽營養師的分析。 **黑色醬料鈉含量大PK!最大魔王是醬油*…
http://www.top1health.cn/Article/80/50559…是店家加滷汁後,可能會額外加入許多調味醬,民眾吃滷味也可能沾醬油膏或其他調味醬,無形間反而增加熱量及鈉含量的攝取,因此當購買滷味時,要告知老闆不要加過多的調味醬,自己吃滷味時也儘量…
http://www.top1health.cn/Article/101/50515…煎、油炸、油炒等烹調方式,改為水煮或清蒸,同時減少鹽、醬油、醬油膏、麻油等調味料的使用。另外,用1顆蛋搭配蔬菜水果等高纖維食材,製備成沙拉,有助於延緩胃排空,增加飽足感,進而能減少…
http://www.top1health.cn/Article/80/50377…湯底、起司牛奶湯底。 2.避免高鈉高油脂沾醬:少用沙茶醬、醬油膏、甜辣醬,可以多利用天然香辛料調味,例如:白蘿蔔泥搭配蔥花、白醋、生辣椒跟一點點醬油露,就是低卡清爽的沾醬。 3…
http://www.top1health.cn/Article/302/50285…菇300公克、九層塔1把、老薑1塊、蒜頭1瓣、苦茶油1大匙、醬油膏適量、米酒適量。 **作法:** 1.老薑洗淨切片備用;杏鮑菇洗淨切滾刀塊備用;九層塔洗淨備用;蒜頭去皮拍碎備…
http://www.top1health.cn/Article/239/46955… 要避免高油脂、高熱量、有勾芡的沾醬,例如:沙茶醬、芝麻醬、醬油膏、甜辣醬、蒜蓉醬…等。 建議可以多用辛香料來提味,例如:蔥、薑、蒜、辣椒、蘿蔔泥,加入少許的純釀造薄鹽醬油,也…
http://www.top1health.cn/Article/320/44621…海鹽適量。 **醃漬料:** 啤酒6大匙、檸檬汁3大匙、醬油膏2大匙、番茄醬3大匙、黑胡椒適量。 ![][108553] **作法:** 1.取一只有深度的碗將蒜末和所有…
http://www.top1health.cn/Article/80/42883…又吃回來了! 3.原汁原味少沾醬: 跟粽子超配的甜辣醬、醬油膏,多半屬於三高醬(高油、高糖、高鹽),最好別沾了,其實粽子裡面有些材料都會經過拌炒,單吃就已經很夠味囉! 了…
http://www.top1health.cn/Article/320/38585…青蔥1大根、辣椒1根、蒜瓣4瓣、老薑片5片。 - 醃漬料:醬油膏1大匙、胡椒鹽1/4茶匙、米酒1大匙、香油1茶匙。 - 調味料A:冰糖1茶匙、醬油1大匙、辣椒醬1茶匙。 - …
http://www.top1health.cn/Article/145/38211…天的油脂攝取量。 **危機3/高鹽分:** 蕃茄醬、醬油膏、黑胡椒醬、蘑菇醬等這類鈉含量很高的醬料類,吃多了會覺得口渴,也容易造成血壓上升。 **危機4/高糖分:**…
http://www.top1health.cn/Article/318/38009…工:**減少醃漬、煙燻、罐頭食品及額外添加的醬料,如蕃茄醬、醬油膏等,烹調時也建議多使用天然辛香料(如八角、香草、九層塔)進行調味,並減少購買精緻、加工食品,如蛋糕、甜點及速食,多…
http://www.top1health.cn/Article/250/37218…比較理想的店家。 燙青菜請店家不加肉燥、油蔥、以淋少量醬油膏或是蒜泥鹽巴、清醬油取代之,如是點湯麵,可請店家直接將燙青菜丟入麵裡面一同食用。 **原則五、找…
http://www.top1health.cn/Article/145/37092…椒及蔥薑蒜等新鮮辛香料增加香氣及風味,取代高鈉含量的調味料或醬油膏等。
http://www.top1health.cn/Article/320/31490…也可以提醒店家湯麵、炒飯等主食不要加味素、燙青菜、小菜不要倒醬油膏。 3. 少吃勾芡食物!勾芡的東西熱量高又沒有太大營養價值,許多小吃攤販難以掌握勾芡粉上游廠商原料來源,來路不明…
http://www.top1health.cn/Article/250/30063