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… **叮嚀1/鞣酸影響鐵質吸收** 茶中的鞣酸會影響人體對植物性鐵質的吸收,因此缺鐵性貧血的患者,食用黃豆、紅豆、綠豆、腰果、豬血、鴨血、牡蠣、文蛤等富含鐵質食物時,建議飯後間隔…
http://www.top1health.cn/Article/302/36964…中所含的單寧酸(鞣酸),確實會影響鐵質吸收,但單寧酸只會影響植物性鐵質的吸收,至於動物性鐵質,則沒有太大的影響。][97399] 營養師蘇妍臣表示,飯後喝茶是否真會影響鐵質吸…
http://www.top1health.cn/Article/302/36955…】認識會影響鐵質吸收的飲食因素** **A.來源:動物性與植物性鐵質** 來自肉類、禽類及魚類的鐵質,約有40%是血基質鐵(heme iron),其餘是非血基質鐵(non he…
http://www.top1health.cn/Article/248/36455…聚糖具有膽固醇的好處,另外薏仁有助消水腫,至於蓮子、紅豆含有植物性鐵質,對於女性經期前後有補鐵的效果。 **香蕉可可堅果牛奶飲 有飽足感且均衡營養** 冬天起床可能很難離開…
http://www.top1health.cn/Article/80/33982…是優質的紅肉食物來源。雖然蔬菜也含鐵質,但相對於動物性鐵質,植物性鐵質吸收率會比動物性還高。同是蛋白質來源的深海魚類,富有EPA、DHA等多元不飽和脂肪酸,也有益小朋友視覺及腦部發…
http://www.top1health.cn/Article/251/32602…橘子。研究指出,蔬菜給你產生元氣的鐵質,橘子含有維生素C能將植物性鐵質轉換成易於身體吸收的形式。 **選擇20/**吃鬆餅時淋一些花生醬及1/2杯草莓,而非傳統的奶油與楓糖…
http://www.top1health.cn/Article/248/26491…肉中,因此,素食媽咪多半會選擇含鐵量較高的蔬果來吃,但是這些植物性鐵質的量也必須吃得足量,才可能攝取較足夠的鐵質。 <!--more--> ![][80129] 鍾營…
http://www.top1health.cn/Article/18/26493…**1.改善貧血** 補血不是只能吃豬肝或牛肉,鷹嘴豆就是植物性鐵質的優良來源!加拿大營養與塑身專家維克斯(Shara Vickers)還說,鷹嘴豆含有部份維生素C,有助於植物性…
http://www.top1health.cn/Article/312/23826… 4小錦囊》** **1.維生素C協助鐵質吸收:**人體對植物性鐵質來源吸收轉換率較低,吃素的人有缺鐵問題,在補充鐵時,可同時補充維生素C。 **2.補充維生素B6、維生素B1…
http://www.top1health.cn/Article/30/23247…福利部公布的營養資料顯示,葡萄每百克只有0.1毫克的鐵,而且植物性鐵的吸收率只有動物性鐵的1∕10,因此,並不是良好的補血來源。 <!--more--> 與其說葡萄補血,倒…
http://www.top1health.cn/Article/320/19294…補充「動物性鐵質」較佳?** 鐵質可分為「動物性鐵質」和「植物性鐵質」,動物性鐵質較容易為人體吸收,多存在於紅肉、魚肉或禽類中,白肉中含量較少。而植物性鐵質中含有多酚類、脂酸等其…
http://www.top1health.cn/Article/320/19148…牡蠣、貝類、內臟類和瘦肉,其中肉類以紅色越深,含鐵量也愈多;植物性鐵質來源則以豆類及深綠色蔬菜最佳,其次為葡萄乾、紅棗、黑棗和全穀類。 ##[★《運動NG》貧血勿劇烈運動 按…
http://www.top1health.cn/Article/28/17092… **3.維生素C** 不過,比起動物性鐵質,人體對植物性鐵質的吸收率較差,建議女性生理期間不要喝咖啡和濃茶,要搭配攝取維生素C,以促進植物鐵的吸收。常見的高維生素C食材,…
http://www.top1health.cn/Article/249/15580…色蔬菜。不過,薛安栗提醒民眾,雖然這些食物的鐵質含量頗高,但植物性鐵質吸收率較低,所以攝取量不妨多一點。建議可與維生素C含量豐富的水果類一同食用,以提高鐵質吸收率。 鋅的情況…
http://www.top1health.cn/Article/80/13711