健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…,可近日大賣場生鮮蝦類,卻被食藥署抽驗出含有禁用防腐劑甲醛及二氧化硫超標;就連蝦仁也驚爆遭添加磷酸鹽讓口感變脆、體積漲大。使得許多家庭主婦人心惶惶,甚至直呼不敢買蝦。對此,專家表示…
http://www.top1health.cn/Article/248/36508…。 需要提醒的是,選購蒟蒻或寒天的加工製品時,要注意其二氧化硫殘留量是否低於30ppm。如果無法確定,可以在料理之前先用熱水川燙,有助去除二氧化硫,吃起來更安心!
http://www.top1health.cn/Article/320/35389…紅莓汁來達到保健的目的。 而像蜜餞的蔓越莓乾,都會加點二氧化硫來保有水果的原色,低劑量的二氧化硫可能對於健康上不會有太大威脅,不過對於有過敏體質尤其是小孩子的負面影響可能會大…
http://www.top1health.cn/Article/320/34191…、聯苯超標** 依據食藥署公告「免洗筷衛生標準」,免洗筷二氧化硫含量必須小於500ppm,但過氧化氫及禁用的防腐劑聯笨不得驗出。此次食藥署檢驗大賣場、超市販售免洗筷的抽驗結果,…
http://www.top1health.cn/Article/248/33839…境汙染因子PM2.5, PM10, 二氧化氮 (NO2), 二氧化硫 (SO2) 和一氧化碳 (CO) 等,以及溫度和濕度對於急性心肌梗塞的影響,結果發現PM2.5, PM10和一…
http://www.top1health.cn/Article/28/30392…身患有痛風的人,在食用金針花時量一定要注意;乾燥金針花所含的二氧化硫可能引發氣喘發作,也要特別小心。 周宗翰中醫師指出,每年金針花的生長期只有短短幾個月,為了延長保存期限和保…
http://www.top1health.cn/Article/132/30217…換了烤箱,但還有不少都是用煤炭烘烤而成,煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質,吃多了對健康不利。 **四、空腹不宜食用番薯** 由於番薯含糖量高,空腹吃會產生大量胃酸,當…
http://www.top1health.cn/Article/248/29954…之枸杞、紅棗的來源繁多,但品質參差不齊。消基會查獲添加過量的二氧化硫及防腐劑、重金屬(鉛、鎘、汞),以及殘留農藥等情形時有所聞。聰明挑選品質有保障的枸杞、紅棗,其實就能為健康好好把…
http://www.top1health.cn/Article/248/29478…塑膠袋開一個小孔,好的銀耳乾燥無異味。如有刺鼻的味道,則表示二氧化硫的殘留量較多,而受潮、發黴、變質後的銀耳聞起來會有一股酸味兒,建議不要食用。 **三浸泡:**二氧化硫容易…
http://www.top1health.cn/Article/248/28912…環保署研究指出,中秋節當天空氣中有很多懸浮微粒,如一氧化碳、二氧化硫、氮化物等,濃度從中午過後逐漸升高,在晚上11點時達到最高點,要到第2天才會慢慢恢復。 <!--more-->…
http://www.top1health.cn/Article/244/28705…聞看是否有刺激異味,若有,恐怕就是添加了用於防腐和改善賣相的二氧化硫,應避免購買。
http://www.top1health.cn/Article/320/28559…文教基金會抽驗市售50件生鮮食品、乾貨和中藥材,發現2成樣品二氧化硫超標,長期攝取可能引發腸胃不適和過敏反應,建議民眾選購相關產品時要多注意,烹調料理前最好先用清水沖洗浸泡,可降低…
http://www.top1health.cn/Article/248/28364… 金針花如果沒有漂白過,賣相會很不好,但是如果加入的漂白劑(二氧化硫)過量,不小心食用了可能造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀,所以選用安全的金針花是很重要的,但是到底要怎麼選呢? …
http://www.top1health.cn/Article/248/28242二氧化硫攝取過量恐傷身!台北市衛生局今(15)日公布104年上半年度抽驗市場、餐廳、水產行、超市、賣場等生鮮水產品共55件,結果發現,饗食天堂京站店冷凍生白蝦二氧化硫超標(標準0.…
http://www.top1health.cn/Article/132/25966…,不建議購買。 內餡的蝦米及加工筍類食材,店家會加入「二氧化硫」漂白,檢驗出不合格的比例相對較高。建議民眾在購買時,一定要先把食材拿起來聞聞看,若有硫磺味或是其他刺鼻味,就要…
http://www.top1health.cn/Article/320/25734