…如果煮太久或泡在水中,效力會減弱。像豆腐、納豆、蕎麥、泥鰍、豬肉、鴨肉等,維生素B1較多的食物,吃的時候都可以搭配蔥,這是因為能夠提高維生素B1的吸收。 ●蔥泡在水中不要超過…
http://www.top1health.cn/Article/248/33873…奶製品當中,其中又以紅肉的飽和脂肪含量較高,例如牛肉、羊肉、豬肉等,甚至可達白肉的10倍以上!因此建議優先選擇雞、鴨、海鮮等白肉,挑選瘦肉取代油脂含量多的肥肉,並且去皮,就能大幅降…
http://www.top1health.cn/Article/320/33849… **材料:** 韓式年糕50公克、韓式泡菜50公克、五花豬肉片35公克、花椰菜50公克、水量400ml。 **調味料:** 韓式辣醬1/2匙、蜂蜜1/2匙。 **…
http://www.top1health.cn/Article/101/33845…。 **【示範料理/肉末毛豆馬鈴薯】** - 材料:豬絞肉300g、馬鈴薯1顆、胡蘿蔔半條、毛豆約200克、杏鮑菇1個、蔥1支、蒜末適量、鹽及沙拉油適量。 - 作法: …
http://www.top1health.cn/Article/13/32634…從肉類中獲得足夠的蛋白質營養素,只是很不幸的,中國人大都以吃豬肉為主,豬肉含鏈球菌因此必須煮熟吃,才不會生病。但是豬肉煮熟,其中的蛋白質也被破壞。魚類的蛋白質在肉類中是最容易消化吸…
http://www.top1health.cn/Article/101/32623…應用溫開水浸泡30分鐘,再入沸水燙1分鐘即可。 **★豬骨** **性味歸經:**性平,味甘;歸脾、胃經。 **功效:**補虛,潤腸胃,養血健骨。 **主要營養成分:*…
http://www.top1health.cn/Article/248/32605…肪),動物性肉類中又以紅肉的飽和脂肪含量高,例如牛肉、羊肉、豬肉,民眾在享受美食之際,也要顧及身體健康,學會「挑食不傷心」的要訣,才能開心歡度佳節。 <!--more--> !…
http://www.top1health.cn/Article/80/32610… 另外,紅肉富有鐵質,對於正值發育階段的小朋友來說,牛、豬、羊都是優質的紅肉食物來源。雖然蔬菜也含鐵質,但相對於動物性鐵質,植物性鐵質吸收率會比動物性還高。同是蛋白質來源的深海…
http://www.top1health.cn/Article/251/32602…膠原蛋白產品有許多,應該怎麼選?目前膠原蛋白萃取來源有分牛、豬、魚萃取,其中魚萃取的膠原蛋白可能殘留腥味,需考量個人接受度,而素食者則可考慮改吃木耳等植物性膠質代替。另外,分子大小…
http://www.top1health.cn/Article/249/31553…家庭儲存應放進密封的罐子裡,再放入冰箱裡保存。 **★豬腰** **性味歸經:**性平,味鹹;歸肝、腎經。 **功效:**益氣補腎,生津止渴。 **主要營養成分:**蛋…
http://www.top1health.cn/Article/323/32566…以說是任何時刻都可以吃的補品。 **補品2/腰子:**豬腰,即豬腎。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有強腎補腰、和腎理氣之功效。生產5~10天之後,以清燙…
http://www.top1health.cn/Article/17/31507…周邊商圈啟動「減鹽計畫」,首波調查10項餐點的含鈉量,其中,豬肉鍋燒麵的含鈉量達1200毫克,吃1碗就佔了每日鈉攝取量建議值的一半,營養師提醒,民眾應減鹽顧健康,牢記「二少、二要」…
http://www.top1health.cn/Article/320/31490…,即使討厭吃蔬菜的人,也能吃得津津有味。 **蒜香青蔬豬肉** **材料(2人份)** 豬肩肉……100g 櫛瓜……1根 茄子……2根 大蒜麴醬……3大匙 小番茄…
http://www.top1health.cn/Article/80/30407…冬季補陰補氣:香菇糯米飯** **材料:**糯米400克、豬肉100克、鮮香菇70克、乾紫菜10克、蝦米10克、薑5克、料酒5克、鹽2克、香油5克、醬油5克、植物油20克。 *…
http://www.top1health.cn/Article/80/30337…黑豆)、乾果類(瓜子、杏仁、松子)和肉類(雞肉、牛肉、羊肉、豬肉);高維生素的食物則是指新鮮的蔬菜和水果。 值得注意的是,中醫中認為類風濕性關節炎多由於風、寒、濕三氣合而雜致…
http://www.top1health.cn/Article/248/30276