…眾年菜以自己準備為優先,挑選低熱量的健康食材,捨棄油炸的傳統烹調方式,改以清蒸、滷、燙、涼拌等方式替代,且減少用糖和甜點。若需買外帶年菜或上館子用餐,則需謹守「挑食」、「替代」、「…
http://www.top1health.cn/Article/248/22752…最大效果,每天可食用1至2盎司的菇類。派翠莎認為,蘑菇最好的烹調方式為淋上義大利醬,或加入歐姆蛋、披薩之中,或是取代碎牛肉入菜。 **第六類:茶** 不論你是綠茶或是紅茶…
http://www.top1health.cn/Article/101/22688…貼心建議】:** 通常小朋友對茄子的接受度並不高,所以利用烹調方式,例如裹粉油炸,直接把茄子變不見,或是透過焗烤讓孩子們不知不覺中吃進豐富的類黃酮素。類黃酮素能對抗視神經所受到的…
http://www.top1health.cn/Article/145/22481…溫慢煮食物,並儘量在烹煮料理時加水煮。不要使用微波爐或油炒的烹調方式。 12.選擇吃低果糖水果:每天食用水果1-2份,並選擇低果糖的水果。 13.慎用調味料:食材選擇用天然百里…
http://www.top1health.cn/Article/320/22338…;黃肉馬鈴薯的口感比褐皮馬鈴薯滑順綿密,適合做擣泥。只要選對烹調方式,馬鈴薯對健康的益處完全不輸深綠色或橙色蔬菜。 **【健康小叮嚀】** 馬鈴薯皮對人體的健康好處多多…
http://www.top1health.cn/Article/80/22306…馬鈴薯屬於高澱粉含量的食物,同時也有高纖低脂、高鉀的特性,若烹調方式得宜、攝取適量,與白飯、麵條、麵包等主食替換,不僅有助消除浮腫,更有調控血壓、保護心血管健康的作用。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/22175…生自由基與癌化前趨物質,油脂發煙點如果低於180~200℃,烹調方式不宜用來高溫煎或炸,如炸肉、煎魚,長時間下來會造成慢性傷害。 多元不飽和脂肪酸如葵花油,可用於取代動物性飽…
http://www.top1health.cn/Article/145/22168想要加速燃脂效果,助減重計畫一臂之力,除了控制熱量攝取、烹調方式外,營養均衡更是重要!營養師表示,如果說「少吃多動」是減肥成功的途徑,那適度補充維生素B群、維生素C、兒茶素等5大營…
http://www.top1health.cn/Article/101/22105…肌肉 片表面積較大,比較適合烹調此料理。另外需要注意,此道烹調方式建議先燙熟 後燒烤,所以烤箱溫度不需設太高(約200 度)也不用太久(約3 分鐘),只要 顏色漂亮就可以取出…
http://www.top1health.cn/Article/269/22092…速度放慢** 對於咀嚼困難的年長者,日常飲食可適當調整烹調方式解決,建議考慮少量多餐,來彌補正餐的攝取不足,或是盡量用嫩菜、刨絲,清蒸的方式來取代食物,並最好讓老年人坐著吃,…
http://www.top1health.cn/Article/239/22084…打成果汁加上蜂蜜冰糖、以模型切割方式改變形狀﹞。 * 改變烹調方式:同樣的蔬菜、肉可以利用不同的烹調方式做出不一樣的口感,注意色香味的搭配。 * 障眼法:可購買可愛餐盤增加寶寶…
http://www.top1health.cn/Article/145/22073每100公克燕麥片含有9公克的膳食纖維,長期增加膳食纖維的攝入,有助食物在胃裡停留時間延長,推遲小腸對澱粉的消化吸收。而水溶性膳食纖維的成份更能在腸內形成黏狀物,將食物包裹,阻止小…
http://www.top1health.cn/Article/101/21944…,使身體變得更加輕鬆。當然,除了蔬菜和水果以外,在攝取食材的烹調方式上,也要盡可能食用非油炸、新鮮或者是蒸煮的肉、海鮮及雜糧麵包等食物。 **原則2/水果+蔬菜+食物纖維的搭…
http://www.top1health.cn/Article/101/21838…以要外食,應盡量避免烹調步驟太繁瑣的料理,選擇簡易即可達成的烹調方式,才不會在無形之中增加糖份的攝取,而若是自己動手作菜的家長,則應避免添加調味品,以具有天然甜味食材入菜,例如蘋果…
http://www.top1health.cn/Article/214/21737…養學教授提醒,先認清食用油屬於飽和脂肪酸或不飽和脂肪酸,再依烹調方式挑選適合油品,例如炸物可以使用豬油、牛油、棕櫚油;但是涼拌則建議使用橄欖油、大豆油,這樣才能吃的健康無負擔。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/21566