…不到番薯的一半,可預防肥胖及不良的生活習慣病。它也含有強烈抗氧化作用的維生素E,可幫助預防糖尿病及恢復體力。 燉煮芋頭時,撒些鹽巴或事先汆燙可減少滑溜感,而且更入味。若在豬肉…
http://www.top1health.cn/Article/273/20377…。][64855] 吃蔬果抗氧化力是不二法門!蔬果的抗氧化作用主要來自其中所含的多酚類物質,多酚化合物的共同特點是具有良好的抗氧化活性,能與維生素C、E和胡蘿蔔素等其他抗氧化…
http://www.top1health.cn/Article/248/20307…椒、黃椒、橙椒有β-胡蘿蔔素及其他類胡蘿蔔素,所以有更好的抗氧化作用,可幫助防止老化、提升免疫力及預防癌症,是可以經常攝取的蔬菜。 青椒特有的青臭味只要稍微汆燙或…
http://www.top1health.cn/Article/273/20323…,撒上羅勒葉。 番茄的紅色色素含有的茄紅素具有很強的抗氧化作用,能有效抑制動脈硬化及癌症。除此之外,還能維持皮膚及黏膜健康,幫助解決肌膚粗糙及預防感冒的β-胡蘿蔔素、穩定血壓…
http://www.top1health.cn/Article/273/20302….將此高麗菜、蘋果洗淨切絲。 ![紫色高麗菜富含花青素,抗氧化作用極佳。(攝影/江旻駿)][64686] 3.取約4隻蝦仁去蝦腸、川燙。 ![蝦仁橫切取蝦腸時請注意安全。(攝…
http://www.top1health.cn/Article/141/20266…*效果:**大生地能夠清利濕毒、滋陰涼血的作用;積雪草具有抗氧化作用,祛除老死角脂層,促進皮膚的新陳代謝,增加皮膚的彈性及光滑,補充營養素。常服此茶能夠滋養肌膚、延緩衰老。 …
http://www.top1health.cn/Article/324/20201…一起食用,可當成鈣質來源。而含有的硒,具有遠高於維生素E的抗氧化作用,能預防老化及癌症。 **【食用祕訣】搭配香味蔬菜** 泥鰍有強烈的土腥味,搭配香氣很濃的蔬菜是烹調重點…
http://www.top1health.cn/Article/273/20127…時隨地進行光化學反應並產生視覺,所以,需要消耗許多氧氣,進行氧化作用以產生能量,在藍光較高能量的刺激下,容易產生許多過氧化物的自由基,進一步危害視網膜細胞。第三點是視網膜的感光細胞…
http://www.top1health.cn/Article/197/20100…油製成的食品,消費者也不用太過恐慌,可以多補充水分,食用有抗氧化作用的新鮮蔬果來幫助代謝有毒物質。 ![若已不小心吃下地溝油製成的食品,消費者也不用太過恐慌,可以選擇補充水分…
http://www.top1health.cn/Article/233/20126… **消除疲勞—迷迭香** 相傳是返老還童的靈藥。有抗氧化作用,能有效從疲勞中恢復、促進血液循環,想提高注意力時也很不錯。 **改善失眠—聖約翰草** 可以提高血清素…
http://www.top1health.cn/Article/320/20056…酮、植物多酚、植化素,適量攝取能與人體內的自由基結合,達到抗氧化作用。][63804] **★新鮮檸檬水** **材料:**檸檬1/2顆、水1000c.c。 **做法:** …
http://www.top1health.cn/Article/313/20036…素是青椒的6倍之多,有預防感冒的效果。此外,青江菜有很好的抗氧化作用,能防止癌症、老化及動脈硬化。 最要的是,青江菜中含有的維生素A,還有防止皮膚乾燥、帶來滋潤,也能消除…
http://www.top1health.cn/Article/273/20035…芽原產於日本,豆芽部分呈白色,屬降低體溫的陰性食材。它有高抗氧化作用,能有效預防不良的生活習慣所引起的疾病及貧血。 ![][63704] 豌豆芽與白蘿蔔同樣含有澱粉酶的消化…
http://www.top1health.cn/Article/273/20015…麻油酸、亞麻酸、卵磷脂,這些都具有降低膽固醇、預防活性氧的抗氧化作用。另外,它含有的皂素也有降低膽固醇及利尿的功效。它也會形成神經傳導物質的乙醯膽鹼(acetylcholine),…
http://www.top1health.cn/Article/273/20014…「茄紅素」是類胡蘿蔔素(carotenoid)的一種,具有抗氧化作用,可預防老化及癌症。還有促進血液循環、預防動脈硬化的功效,β-胡蘿蔔素還能促進強化免疫力,幫助預防感冒。 **…
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