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癌症連續33年蟬聯國內十大死因第一位,民眾聞「癌」色變,積極尋找防癌妙方。為了減少體內毒素,許多人自己打蔬果汁飲用,期待能喝出健康。營養師提醒,蔬果榨汁之前務必清洗乾淨,減少農藥殘…
http://www.top1health.cn/Article/248/28420…,以及豐富的維生素和礦物質等營養;紅肉西瓜,含有豐富茄紅素與β-胡蘿蔔素,是天然的抗氧化劑;除此之外,西瓜具有清涼解熱、利尿消炎等益處。西瓜含有豐富水份,可以潤腸、改善便祕,但不宜…
http://www.top1health.cn/Article/399/28366藉由攝取均衡的營養素,能夠有效預防慢性病。考慮到慢性病人所攝取的營養素和食品,我將會在下面一一說明。萬一無法透過三餐攝取到各種營養素,其實食用健康食品也無妨。但是必須尋找評價好、做…
http://www.top1health.cn/Article/248/28409…薯或南瓜的攝取儘量減量比較好。紅蘿蔔、番薯和南瓜的主要成分是β-胡蘿蔔素(Betacarotene),因為透過清血果汁已經攝取足夠的β-胡蘿蔔素,假如連番薯和南瓜也吃的話,β- 胡…
http://www.top1health.cn/Article/320/28388**健康飲食為何能提高免疫力** 想提升自律神經支配的免疫力,除可藉禁菸酒、睡眠充足、暖身紓壓、保持愉悅等方法,健康飲食也是關鍵,因食物含許多重要營養素,可將有害的「活性氧」轉為…
http://www.top1health.cn/Article/261/28393香草為菜餚增添色彩的香草是強力防癌食品。 ![][82783] **★紫蘇基本資料:** **熱量(100g):**37kca。 **富含營養成分(100g)**β…
http://www.top1health.cn/Article/203/28328**【核心提示】:**美國疾病控制與預防中心在其官網上刊登了一項備受關注的新研究。研究負責人、美國威廉派特森大學詹妮弗博士,利用美國農業部權威資料,計算出47種水果和蔬菜的營養密度…
http://www.top1health.cn/Article/320/28341…。另外,可以採用大火快炒的烹調方式,也能減少維生素流失,促進β-胡蘿蔔素的吸收。最後,記得「炒好即食」,避免同一道菜反覆加熱,才能吃進最多營養。 <!--more--> ![豆…
http://www.top1health.cn/Article/320/28247在炎熱的季節裡,大家是不是都很喜歡吃佐以魚露辣椒涼拌的青木瓜絲呢?在這樣的天氣吃起來特別開胃又消暑!「木瓜」可是水果界的皇上呢!一年四季全年都有木瓜收成,只是風味略有不同,秋冬之際…
http://www.top1health.cn/Article/399/27857…地瓜、黃玉米、南瓜等,蘊含的植物營養素以類胡蘿蔔素為主,包含β-胡蘿蔔素、玉米黃素、葉黃素,有助於抗老化、維持視力健康、提高免疫功能。 王子南營養師表示,橙色蔬果如胡蘿蔔、柳…
http://www.top1health.cn/Article/320/26572**【核心提示】:**黑豆的營養成分豐富,蛋白質含量高達49.8%,另外還含大豆黃酮、大豆皂醇、蛋白質、維生素B群、胡蘿蔔素、葉酸、鐵礦質元素、維生素B1等,有「豆中之王」的美譽。…
http://www.top1health.cn/Article/320/26528現代人普遍用眼過度,常有眼睛過勞和眼睛疾病年輕化的困擾,怎麼吃,才能避免變成「花花公子」以及「澀女郎」?讓專業的營養師告訴你,吃出好眼力的飲食技巧。 ![][80412] …
http://www.top1health.cn/Article/320/26578…卡。 **營養健康叮嚀:** 南瓜,含有豐富的膳食纖維、β-胡蘿蔔素、維生素E有助於抗氧化、幫助腸道蠕動,不僅營養價值高,加入料理中,更提升了湯頭的甜味;另外南瓜屬於主食類,食…
http://www.top1health.cn/Article/80/26557今天吃青菜了嗎?多吃當季的蔬菜,像是芹菜,是不錯的選擇!而芹菜又分為兩種:台灣芹菜、西洋芹菜。平常大家去菜市場買菜時,都會遇到一些難題,不曉得該如何挑好的芹菜,今天我們請到中國醫藥…
http://www.top1health.cn/Article/132/26390炎炎夏日到了,大家都喜歡喝百香綠茶嗎?或百香果汁?現在飲料店有好多選擇喔…,但與其喝飲料不如吃水果;直接吃百香果,來攝取所富含的營養價值吧!人體也更為容易吸收呢,今天就來介紹一下百…
http://www.top1health.cn/Article/399/26388