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为了做血液解毒，首先最需要的是把血液里不好的油脂去除。每天早晨喝一杯清血果汁就能发挥卓越功效。清血果汁用红萝卜和苹果作为主要材料，以姜和洋葱为副材料制作而成。清血果汁是以生食的方式饮用，含有丰富的酵素，酵素可以促进新陈代谢使血液清澈，且含有丰富的纤维能使肠胃功能活化，对肠道的健康和排便也很好。

尤其，姜与洋葱能使身体变得暖和，使免疫功能上升，扩张血管对血液循环很有帮助，能有效排除血管内的老废物质，在心血管和脑血管的流动扮演相当好的角色。主要材料红萝卜和苹果是非常好的调和食品，而且副材料姜和洋葱，也担当了重要的角色。

清血果汁的卓越功效，是因为它含有“酵素”的关系。所谓的酵素，扮演着促进生物体活动和新陈代谢的催化剂，所以摄取活生生的酵素非常重要。蔬菜或水果经过烹调或水煮，营养成分和酵素会减少或消失。有酵素的清血果汁含有相当多去除自由基的维生素、矿物质和植化素(phytochemical)。

如果你不喜欢洋葱或姜的味道，也可以稍微将它汆烫或过水后放入。打果汁的方式营养损失较少，不过，可能的话尽量用生的来做，成效更好。清血果汁打碎的渣渣建议全部吃掉，比起只喝它的汁还要好。

【清血果汁】制作清血果汁

材料（2 人份）

红萝卜2 根（400 克）、苹果1 个（200 克）、橘子1 颗（100 克）、

洋葱少许（10 克）、姜少许（10 克）、水少许（30 克）

制作方法

① 红萝卜和苹果清洗干净，去皮之后切成适当的大小，苹果籽去掉。

② 橘子剥皮后，把果肉拨成几片。

③ 洋葱和姜清洗干净后去皮，再切细。

④ 将所有材料一次放入果汁机内，倒入少许的水。

⑤ 果汁打到喝起来没有大的颗粒块状，就算完成。