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柠檬麦苗汁又称排毒果汁，因为这两样都算是净化身体的超级食材，所以一起打成汁饮用，能调养身体，并改善体质，尤其是小麦苗，更是抗癌的超级食材，但患有肾病者则例外。

★柠檬麦苗汁（2人份）

材料：

柠檬1/4 颗、麦苗50g、蜂蜜1/4 杯（60ml）、水400c.c（水温不可超过40 度）。

作法：

1.先将柠檬洗净，柠檬清洗的技巧如下所示。然后将洗好的柠檬切成1/4 后，挤

出柠檬汁放入杯中，备用。

2.然后于果汁机中放入150g 麦苗，并加入400c.c 的水后再加入两个冰块一起

打成汁后备用。（注： 因为高速转动高温会破坏叶绿素，所以加入冰块，能减

少叶绿素的流失。）

3.将1/4 杯蜂蜜，加入方才打好的麦苗汁中，再倒入挤好的柠檬汁，于果汁机中

打5 秒即可完成。