西瓜堪称盛夏水果之王，炎炎夏日来一片多汁甜美的西瓜，或是一杯西瓜汁，真是消暑清凉又享受，西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴之外；含有丰富的水分与维生素、矿物质，有利尿消炎、降血压与养颜美容的益处。这次请到中国医药大学营养系黄韦尧营养师，为大家介绍挑选西瓜的小诀窍，我们一起来看看如何挑选吧！
如何挑選西瓜小撇步。
中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師，教我們如何挑選「西瓜」。（攝影／江旻駿）
【这样挑选西瓜】
1.西瓜皮上绿色及黑色条纹分明，有光泽感，甜度高。
2.平视瓜梗弯曲，有些微凹陷。瓜梗呈现直直代表不甜。
3.一手托瓜，一手拍打西瓜，有声响者，代表水分充足。
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