…僅有3~5%,能製造的EPA及DHA量很少,且隨著年紀增加,酵素量也逐漸下降,轉化率將會更低,無法達到身體所需。 所以建議無法吃魚油的素食媽媽,可以透過天然藻油營養補充品來補…
http://www.top1health.cn/Article/248/40095…生素C,相較於其他精製糖,蜂蜜還保留了較多的維生素、礦物質、酵素等營養素。本草綱目也記載:「蜂蜜入藥:清熱也、補中也、解讀也、潤燥也、止痛也」,蜂蜜所含的葡萄糖及果糖,泡水喝可以提…
http://www.top1health.cn/Article/248/38960…同料理都十分美味!不過,鳳梨的好處可不只這些!其所富含的鳳梨酵素成分,對於人體更是好處多多。究竟鳳梨酵素有哪些神奇的作用,就讓專業營養師來詳細解說! ![][103660] …
http://www.top1health.cn/Article/248/38552…漬食物「西瓜綿」,即是以西瓜翠衣部分進一步醃漬而成,是天然的酵素來源,同時也可以在炎熱的夏天幫助促進食慾及消化。 以下是由中醫師彭溫雅推荐利用西瓜翠衣,進行涼拌料理的食譜,非…
http://www.top1health.cn/Article/258/38968…就在於其中「抗性澱粉」含量之多寡。 **抗性澱粉難消化酵素分解 類似膳食纖維功能** 蔡玉思營養師表示,「抗性澱粉」是難以被人體消化酵素分解之澱粉,此類澱粉被人體攝取後,可…
http://www.top1health.cn/Article/101/40059…象,主要是因為唾液停留在皮膚上的時間較長,而導致唾液中的消化酵素,有機會溶解掉表皮最外層的「角質」所造成的傷害。角質層內的細胞含有角蛋白,有助於減少水分的流失,保持皮膚濕潤。 …
http://www.top1health.cn/Article/24/39010…用B群有助於振奮精神」。 維生素B群在人體中扮演著協助酵素代謝營養素的「輔酶」角色,負責消化食物,以及製造、供應生理運作的能量所需,是身體重要的代謝工具。所以,當B群攝取不足…
http://www.top1health.cn/Article/248/38798…/中/長鏈)。 長鏈脂肪酸的消化需要透過膽鹽、脂肪分解酵素的幫忙,故大部分脂肪都是在小腸進行消化,然後透過脂蛋白運送到週邊組織和肝臟做為能量,或身體建材,或儲存為脂肪。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/38925…/15,000 最常見的因素為缺乏參與合成腎上腺皮質激素的酵素,依照缺乏程度,可大致分為失鈉型、單純型與晚發作型,除了晚發型外,均可經由篩檢早期診斷治療,以避免生命危險,依其缺乏…
http://www.top1health.cn/Article/236/38937…預期的糖化反應,簡單的說就是糖偶然遇到裡了蛋白質,然後沒經過酵素的催化就反應起來了,最後產出一種名為糖化終產物(advanced glycation end products,簡稱…
http://www.top1health.cn/Article/248/38896…膠可以吸收腸道的水分,使糞便有足夠的保水度;奇異果中的奇異果酵素能幫助消化吸收;優酪乳含有益生菌,可以促進腸道健康。
http://www.top1health.cn/Article/248/38792…後咀嚼的同時,口腔唾液腺就開始加速分泌唾液,唾液中含有很多的酵素分解酶,可幫助食物裡的澱粉分解,當食物被磨碎的狀態愈細小,代表接觸面積愈大,愈容易被分解、消化、吸收。 梁廣庫…
http://www.top1health.cn/Article/237/38733…水中,降低吃進大量草酸、不好成分的機率,同時汆燙後,蔬菜中的酵素失去活性,可以嚐到清脆的口感,接著淋上熱油,放點鹽在燙熟的青菜上面,拌勻後食用,既營養又美味。 ![][10438…
http://www.top1health.cn/Article/248/38901…得一提的是,山桑子中的花青素成分,能有效抑制會破壞眼睛細胞的酵素,這也說明了山桑子為什麼有益於眼睛的健康。此外,黑醋栗也是抗氧化功能佳的莓果,結構和山桑子類似,黑醋栗含有維生素C、…
http://www.top1health.cn/Article/67/38252…脂質乳化,使膽汁易受脂酶(lipase;胰液內所含的脂質消化酵素)作用。不過,膽汁裡不含消化酵素。 **本文出自大是文化《看得見的營養學》**
http://www.top1health.cn/Article/232/38883