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嗑一片冰凉的西瓜，真是消暑气又降火，但是，现在要来颠覆你的想象！原来吃西瓜除了红色果肉之外，一般人随手扔掉视为垃圾的带皮的白色果肉，即“西瓜翠衣”，竟然营养价值大胜西瓜的红色果肉，而且同样都具有清热解毒的功用。

西瓜白色果肉清热利湿、消水肿

夏天容易出汗、口干口渴、又尿液减少的情况下，吃一片清凉多汁的西瓜，可以清热解暑、益胃生津，而西瓜在中医也称为“天生的白虎汤”。正是因为西瓜性寒，是退热高手，与“白虎汤”退烧的效果相似，才有此名。

中医彭温雅表示，西瓜能吃的部位不仅只有红色果肉，容易被视为废弃物的西瓜果肉白色的部分，也称为“西瓜翠衣”，性寒味甘凉，可以用于清热利湿、消烦解渴，甚至用于口舌生疮、消水肿、去热咳；而且营养价值还大胜西瓜红色果肉。

西瓜白色果肉可制成西瓜霜　缓解咽喉肿痛

西瓜白色果肉部份的妙用，还不只于此，若以中药芒硝加上西瓜翠衣，便会在西瓜皮呈现白色粉末状的物质，俗称“西瓜霜”，可用于缓解咽喉肿痛，以及口舌生疮等症状，一般只需局部涂抹于患部，外用极有清热、消肿及退火的效用。