嗑一片冰凉的西瓜,真是消暑气又降火,但是,现在要来颠覆你的想象!原来吃西瓜除了红色果肉之外,一般人随手扔掉视为垃圾的带皮的白色果肉,即“西瓜翠衣”,竟然营养价值大胜西瓜的红色果肉,而且同样都具有清热解毒的功用。
西瓜白色果肉清热利湿、消水肿
夏天容易出汗、口干口渴、又尿液减少的情况下,吃一片清凉多汁的西瓜,可以清热解暑、益胃生津,而西瓜在中医也称为“天生的白虎汤”。正是因为西瓜性寒,是退热高手,与“白虎汤”退烧的效果相似,才有此名。
中医彭温雅表示,西瓜能吃的部位不仅只有红色果肉,容易被视为废弃物的西瓜果肉白色的部分,也称为“西瓜翠衣”,性寒味甘凉,可以用于清热利湿、消烦解渴,甚至用于口舌生疮、消水肿、去热咳;而且营养价值还大胜西瓜红色果肉。
西瓜白色果肉可制成西瓜霜 缓解咽喉肿痛
西瓜白色果肉部份的妙用,还不只于此,若以中药芒硝加上西瓜翠衣,便会在西瓜皮呈现白色粉末状的物质,俗称“西瓜霜”,可用于缓解咽喉肿痛,以及口舌生疮等症状,一般只需局部涂抹于患部,外用极有清热、消肿及退火的效用。