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说到夏天，马上让人联想起多汁甜美的西瓜！无论红黄，在晒后的炎炎炙阳下，一口冰凉又沁新的酥爽，总是让人欲罢不能，这种让味蕾美味与透心的快感，也只有西瓜莫属了！

不过，您可知道，西瓜除了好吃、好喝又好玩（？）之外，还有更多养身健体的营养素哦！首先，西瓜拥有丰富的β-胡萝卜素、维生素B群、以及矿物质钾与镁等，都有助缓解晒后肌肤不适、心情平穏愉快，以及顺畅生理功能等好处。所以，夏日燥热烦扰时，来块爽口的西瓜吧！除了满满的甜份外，还有更多好养份与身体做伴！

西瓜的威力只有这么一丁点？那可就大错特错了！这可是专业的运动员，不可不喝的补充圣品！因为专业运动员的饮食补充重点，不外乎二项，一是“增强比赛成绩”，另一则为“减缓赛后不适”。有趣的是，一杯简单的西瓜汁，也许有“加速赛后的体力回复”的效果哦！

因为，西瓜中含有的特殊胺基酸—“瓜胺酸（Citrulline）”，其中的最终产物，便是拥有扩张血管、加速伤口复原、调整免疫的—“一氧化氮”。研究指出，运动员补充西瓜汁，无论在是恢复24小时的赛后的心跳速率，或是缓解肌肉酸痛不适，都有良好复原的效果。