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想到降血糖的食療,馬上讓人聯想到芹菜汁,此外,芹菜也可以中和尿酸及體內的酸性物質,對預防痛風有不錯效果。但是,很多人覺得芹菜氣味重,不好吃,其實只要搭配得當、控制好料理時間,芹菜也可以美味又… 詳全文 >
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夏季包括立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑六個節氣。一年最熱的時節就是大暑,天氣太熱,容易中暑,尤其是陽虛、陰虛、氣虛及痰濕體質的人。預防陽暑,中醫會採取清熱、補氣的方式,多吃些涼性蔬果,如… 詳全文 >
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絲瓜五行屬木,具有很好的清熱、解毒、涼血、通絡之效。絲瓜汁則有美人水之稱,夏天食用能去暑、清新、涼血、解毒、生津止渴。 詳全文 >
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嗑一片冰涼的西瓜,真是消暑氣又降火,但是,現在要來顛覆你的想像!中醫師彭溫雅表示,原來吃西瓜除了紅色果肉之外,一般人隨手扔掉視為垃圾的的帶皮的白色果肉,即「西瓜翠衣」,竟然營養價值大勝西瓜的… 詳全文 >
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空心菜性平、味甘;歸胃、腸經。空心菜富含維生素、煙酸和蛋白質,脂肪、鈣、磷、鐵等成分。常吃空心菜能清熱解毒、潤腸通便、涼血止血、利尿消腫、和胃行氣。可主治便秘、口臭、小便不利、尿血、夏季癰腫… 詳全文 >
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排毒養顏、瘦身。蘆薈葉肉肥厚,纖維素含量高且低熱量,有助於腸胃蠕動、保護黏膜組織。蘆薈還是天然的美容護膚原料。西芹營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質,有促進食欲、… 詳全文 >
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夏季氣候燥熱,補的原則以「熱者涼之,燥者清之」為主,清燥解熱乃夏季養生的訴求。盛夏烈日高溫蒸灼,令人感到困倦、煩躁和悶熱不安,如何讓頭腦清靜,心平氣和是養生的首要目標。正因暑熱,理當少吃高脂… 詳全文 >
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大自然已經為人們預備好食物了,春夏秋冬都有其盛產農作,雖然臺灣農業發達,很多蔬果一年四季都可以買到,但透過人為操作與科技下的產物,並非當季盛產,往往使用過度的化學肥料與農藥,吃下去對人體效益… 詳全文 >
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嘴巴飄出惡臭,總讓身邊的人跟著受苦,台北市中醫師公會名譽理事長陳旺全醫師認為,經常口臭的人,不僅是衛生、飲食習慣問題,還跟胃熱、肺火、肝火旺盛等皆有關係。而性喜辛辣口味的民眾,非常容易引起胃… 詳全文 >
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天熱容易造成體內火氣旺盛,多數民眾會喝茶降火氣,但因每個人的「火源」不同,黃慧娟中醫師表示,建議飲用前先給醫師檢查,辯證後再開處合適的茶飲配方,以免損及臟腑功能。此外,降火氣的茶飲具有清熱效… 詳全文 >
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夏日炎炎總想靠冰品冷飲消暑當心適得其反!北市聯合醫院林森中醫院區中醫師黃浩瑞指出,冷飲雖可解一時之暑熱,但多吃則會抑制腸胃功能生「濕邪」,建議可多食用甘涼性質的食物來清熱養陰,例如以白木耳、… 詳全文 >
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炎熱夏日最需要來碗甜品消消燥熱的火氣,然而要吃冰涼湯品,也要注意選擇食材,吃到易上火的食物不但沒有辦法消除煩熱,可能還會造成反效果。夏天應選擇能退火、清熱的食材,百合綠豆湯就是消暑推薦良品。 詳全文 >