1 2014/5/20 上午 10:02:42

湿热、燥热体质 吃地瓜餐就对了

(關鍵字: 養生 , 體質 , 燥熱 , 清熱 , 地瓜

大自然已经为人们预备好食物了,春夏秋冬都有其盛产农作,虽然台湾农业发达,很多蔬果一年四季都可以买到,但透过人为操作与科技下的产物,并非当季盛产,往往使用过度的化学肥料与农药,吃下去对人体效益也大打折扣。自然律例强调的是大自然四季各自生长不同的作物,按照节气盛产的蔬果会特别好吃、也特别便宜,对人体也更健康。这是天生天养,不需要过多化肥农药就可以长好的。

《湿热性体质》消痔地瓜餐

功效:清热消痔、润肺止咳。梨子能润肺化痰、改善心烦及气喘;地瓜叶能降低胆固醇、预防动脉硬化、改善痔疮及便秘;秋葵可通乳汁、美肤健骨、消恶疮、改善尿道炎。

材料:地瓜一条(份量约2/3碗)、等量白米糙米混合饭1/3碗、地瓜叶一小把(约一百~一五○公克)、秋葵五~十条(约一五○公克)、梨子一颗。

调味料:梨子酱:梨子一片,连皮切碎,加入适量的壶底油,拌匀即可。

作法:1.地瓜叶洗净后切段;秋葵洗净;梨子连皮切小片备用;地瓜连皮放入电锅蒸熟。2.起一锅滚水,放入秋葵汆烫至五分熟;地瓜叶汆烫至三分熟捞起;将以上菜肴盛盘,淋上调味料;搭配地瓜、米饭,与连皮的梨子一同食用。

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