… **材料(2人份):** 米1.5杯、鯷魚高湯8杯、紅蘿蔔1/3條、夏南瓜1/4條、洋蔥1/4個、雞尾酒蝦100公克、假蟹肉或蟹肉100公克、起司片1片、麻油1大匙、蒜末1小…
http://www.top1health.cn/Article/80/37203… ![南瓜蕃茄濃湯,具有抗氧化食材,包括;馬鈴薯、蕃茄、紅蘿蔔及南瓜等。(圖片提供/大林慈濟醫院)][97935] 為了讓癌症病患在治療期間吃得健康,凃宜辰營養師特別示範一道*…
http://www.top1health.cn/Article/320/37154…用新鮮的綠色蔬菜打成果菜汁,可以一次喝進豐富維生素C、β-胡蘿蔔素、葉綠素等抗氧化物,對肌膚健康很有幫助。營養專家伯恩表示,綠色蔬果汁含有鈣、鎂、生物鹼等營養素,幫助平衡體內的酸鹼…
http://www.top1health.cn/Article/320/37122…中,有「平民人參」之稱、富含多種人體必須營養素、高纖低卡的紅蘿蔔,就是產後媽咪坐月子時的不錯選擇! ![][97907] **產後媽咪放心吃 紅蘿蔔高纖低卡營養豐** …
http://www.top1health.cn/Article/18/37100… 陳瑩山醫師表示,此外,蛋黃裡的葉黃素和玉米黃素都屬於類胡蘿蔔素,具有不錯的抗氧化作用,尤其葉黃素的化學結構式可叫做「極性類胡蘿蔔素」,其主要是由高密度脂蛋白(好的膽固醇)負責運…
http://www.top1health.cn/Article/244/36926…的面積也會減少,如此就可以降低流失的營養素。例如,一整根的紅蘿蔔直接入湯鍋烹煮,相較於切塊的紅蘿蔔,一整根的紅蘿蔔吃起來更加鮮甜以外,還可吃到相對濃郁的紅蘿蔔香甜。 …
http://www.top1health.cn/Article/145/37111…的美稱,更是許多老饕們的最愛!但近來坊間卻盛傳:「將干貝與紅蘿蔔一同料理,恐產生致癌物亞硝胺。」的說法,引起網友熱烈討論。干貝+紅蘿蔔的料理組合真有這麼可怕嗎?且聽毒物科專家怎麼說…
http://www.top1health.cn/Article/248/36996大家都知道白蘿蔔不能與人參一起吃,吃錯了,不只吸收不到食物的營養,還有可能會傷身。日前網路上一則廣為流傳的謠言指出:「紅蘿蔔中的抗壞血酸氧化酶,會破壞了白蘿蔔中豐富的維他命C」,這…
http://www.top1health.cn/Article/302/36998…是屬於眼疲勞的症狀,想要改善眼疲勞的民眾,不妨多吃小番茄、紅蘿蔔、甜椒、青花魚、藍莓等對眼睛有益的食材。 ![長時間使用3C產品的結果,往往容易造成眼睛疲勞,引發眼睛脹痛、酸…
http://www.top1health.cn/Article/320/36965…的飲品,那就非牛奶莫屬了。另外,也可加入具有補「氣」作用的胡蘿蔔,或是具有香氣的洋蔥等能使心情平緩的食材,完成一道蔬菜滿滿的牛奶湯吧!此外,蝦子、牡蠣及菠菜富含被認為能改善睡眠品質…
http://www.top1health.cn/Article/320/36977…多** 陳瑩山醫師表示,蝦紅素、葉黃素與玉米黃素,都是類胡蘿蔔素的成員,類胡蘿蔔素具有抗氧化力,而黃斑部雖然是氧化壓力最高的組織,當然也需要抗氧化力的成份,以抵抗藍光的傷害,但是…
http://www.top1health.cn/Article/244/36923… 材料:雞胸肉100公克、豆芽菜50公克、韭菜花30公克、紅蘿蔔10公克。 - 調味料:糖1小匙、鹽和香油少許。 - 作法: 1. 將所有材料洗淨後,韭菜花切段,與豆芽菜分別…
http://www.top1health.cn/Article/80/36897…、「西洋海筍」,在營養價值上,不僅富含蛋白質、胺基酸、β-胡蘿蔔素(維生素A)、維生素C、海藻糖膠、水溶性膳食纖維、葉綠素等營養素。其獨特的沿海沙灘生長環境,更讓海蘆筍含有豐富的鈉…
http://www.top1health.cn/Article/261/36861…清蒸取代傳統油炸、糖醋的料理方式,再加入蔥花、甜椒、青椒、紅蘿蔔、馬鈴薯等蔬果切絲爆香,起鍋後淋在魚上或作擺盤之用,還能增加纖維量的攝取。 膳食纖維指的是不能被人體消化道酵素…
http://www.top1health.cn/Article/320/36894…佳拍檔食譜: **推荐最佳葷素搭配食譜** **【紅蘿蔔炒肉絲】:** **效果:補脾健胃** **材料:**紅蘿蔔絲200克、肉絲100克、蔥末、薑末各3克、…
http://www.top1health.cn/Article/248/36753