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「美味」搜尋結果
總共找到 1000 筆符合關鍵字「美味」的資料-
燙青菜烹調藏學問！7訣竅不流失營養更美味
…保存性本來就比較好。尤其是菠菜，帶泥根部的紅色部位蘊含鐵質和美味，絕對不要輕易去除。 先將根部的黑色前端切一點下來，再將一字形或十字形的切口(配合粗細)劃在紅色部位。調理盤裝…
http://www.top1health.cn/Article/248/40678 -
水果愈不甜，GI值愈低？吃對水果不會胖！
…隨便挑幾樣蔬果吃就能過關，搭配份量及低GI原則，才能真正享受美味，更可健康又窕宨！ **水果GI值的秘密，不在於甜度** 有減重經驗的人，最擔心血糖會忽上忽下，所以不敢吃高…
http://www.top1health.cn/Article/101/40538 -
酪梨+芒果原來超搭！淋優格變身夏日沙拉醬
…，只要不超量，就不必太擔心發胖問題。那麼，酪梨到底該怎麼吃才美味呢？除了常見的酪梨牛奶，富含油脂的酪梨，口感綿密、滑順，也很適合做成醬料。記得挑選果皮顏色較深的熟成酪梨，果肉才會鬆…
http://www.top1health.cn/Article/80/40178 -
料理加這2樣更加分！葛粉、蜂蜜
…溫的效用** 山本式加熱法，可以讓蔬菜的水分直接凝縮，煮出美味又富含營養的湯汁。因此，各位不妨增加湯汁的濃稠度，跟食材一起吃下去。這時候，葛粉要比太白粉更理想。就中醫理論來看，葛…
http://www.top1health.cn/Article/248/40442 -
小資女必學！DIY電鍋優格省錢更美味
…料理的重要，因而展開「食育」、「味育」等活動。日本味育協會「美味學」認證教師，婚後隨先生從日本來台定居，每年一定會做梅子酒，餐桌上不乏各種日本發酵食，且大多自己手做，不假他人。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/40400 -
別小看桌邊小菜！毛豆代謝脂肪有一套
到餐廳、麵店用餐，別忘了來一盤營養又美味的毛豆！口感爽脆、清甜的毛豆，不但營養價值豐富，更含有大量可以媲美肉類的完全蛋白質，讓其有「貧民之肉」之稱。除了能提供人體優質的蛋白質外，毛…
http://www.top1health.cn/Article/248/40296 -
清水變高湯！昆布變出4種美味湯品
…味、加分的好方法！ ![][106734] **料理美味有關鍵！達人教4種昆布高湯組合** 知名料理部落客「歐芙蕾秘密花園」，在其新書 《我的第一本橄欖油食譜書》中表示，…
http://www.top1health.cn/Article/80/40222 -
寵愛毛小孩！地瓜雞肉條鮮食美味吃
![][106681] **★雞胸肉片** **材料：**雞胸肉片1塊 **做法：** 1.雞胸肉平放在砧板上，用刀切成薄片，再用肉槌敲鬆。 2.放入蔬果風乾機中，16…
http://www.top1health.cn/Article/246/40288 -
橄欖油入菜這樣做！油醋醬漬小番茄鎖住美味
**★油醋醬漬小番茄** 原本這道小番茄料理都是保存在琺瑯盒中，在學會運用玻璃罐後我喜歡將材料全數裝進罐子，調味油漬一次完成非常方便，出水的小番茄與醬汁結合越漬越有味，可多作幾罐…
http://www.top1health.cn/Article/80/40284 -
開胃少不了他！墨西哥派對料理脾胃大開
炎炎夏日不但讓人心煩氣躁，高溫破表下，更是令人食慾不振！究竟該怎麼做才能提振食慾，成功開胃消暑呢？時下最流行的廚藝教室，特別請來料理達人示範，融入多種芳香辛香料、滋味鹹香、帶點辛辣…
http://www.top1health.cn/Article/80/40273 -
醃製蔬果好開胃 日本健康漬物少糖、少鹽
…，以去除內含的水分，再用乾淨的水去除多餘鹽分，最後醃漬時使用美味的調味汁，讓調味汁滲入細胞組織的間隙，使漬物更加美味。因為只有前處理使用到鹽，並使用乾淨的水洗去鹽分，因此鹽分只有1…
http://www.top1health.cn/Article/320/40227 -
料理藏玄機！避免維生素C流失，小火蒸煮法有一套
…煮加熱的好處不只是減少養分（尤其是維生素）流失，還能留住其他美味的成分，讓蔬菜更好吃。 流行病學透過調查證明，大量攝取蔬菜的人，身體健康的比例相對較高。再以攝取量來看，儘管不…
http://www.top1health.cn/Article/248/40241 -
自製優格益生菌更多 10道優格料理好美味
…議使用精製糖，那有沒有比較健康的糖呢? 可以看我這篇文章→ 美味甜食背後的陷阱 ) **備註：**Donna個人非常喜歡喝「香蕉優酪乳」和「鳳梨蘋果優酪乳」，而「莓果優酪乳」顏色…
http://www.top1health.cn/Article/248/40189 -
饅頭吃不完冷藏？放室溫？專家：冷凍最好
…買回家怎保存才對？** 廚藝科學家章致綱在其著作《廚房裡的美味科學》一書中提到，自己的1位女學生，曾為了新鮮麵包或饅頭到底要放在室溫下，還是放在冰箱冷藏室而煩惱不已。原來是，因為…
http://www.top1health.cn/Article/248/39006 -
夏天大啖海鮮吃到飽 主廚：生蠔這樣吃才對
…食材來源、生產履歷安全無虞，更強調要確保送到消費者口中的食材美味又安全，光是食材新鮮可不夠，尤其材料的後續處理與烹調方法是否得宜，更是關鍵！ <!--more--> 
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