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…養皆重要,如果食物無法引起興趣,再營養的東西也沒用,所以兼顧美味與營養是提供孩童點心的重要關鍵!最後,營養師也要特別叮嚀,夏天身體更容易缺乏水分,千萬別忘了多多補充水份,讓孩子養成…
http://www.top1health.cn/Article/248/41775…先用清水洗過較安全。 **枸杞入菜這樣吃!炒肉絲營養又美味** 除了教導大家如何食用外,李婉萍營養師特別設計了一道,將枸杞入菜、兼顧營養美味的「枸杞肉絲」料理,提供給有貧血…
http://www.top1health.cn/Article/320/40718…場營養學》一書提到,口感滑順黏膩的山藥,不論生吃、熟吃都十分美味。除了滋味可口外,山藥還富含澱粉、蛋白質、多種人體必須胺基酸;尤其是,其黏液部分更含有獨特的醣蛋白成分,適度攝取能幫…
http://www.top1health.cn/Article/80/40709…、補充優質蛋白質、高膳食纖維的3大要件為出發點,設計多款兼顧美味、營養的點心,提供給大家參考: **★香蕉布丁優格** **材料:** 香蕉1/2根(芭蕉1根)、無糖優格…
http://www.top1health.cn/Article/320/41776…吃水果不是絕對不行,只要搭配三大營養素搭配,就能讓水果餐吃的美味又窕宨。][107925] **水果替代晚餐有訣竅 3大營養素都要有!** 營養師蘇妍臣表示,晚餐吃水果不是…
http://www.top1health.cn/Article/248/40697…美食料理調味的角色。不只是義大利麵,肉類、海鮮和蔬菜都能變得美味。我最愛用的是溫布利亞大區產的「☆MARFUGA」特級冷壓橄欖油。 每年到了新油產期,就會雀躍地期待。那份新鮮…
http://www.top1health.cn/Article/302/41726…保存性本來就比較好。尤其是菠菜,帶泥根部的紅色部位蘊含鐵質和美味,絕對不要輕易去除。 先將根部的黑色前端切一點下來,再將一字形或十字形的切口(配合粗細)劃在紅色部位。調理盤裝…
http://www.top1health.cn/Article/248/40678…隨便挑幾樣蔬果吃就能過關,搭配份量及低GI原則,才能真正享受美味,更可健康又窕宨! **水果GI值的秘密,不在於甜度** 有減重經驗的人,最擔心血糖會忽上忽下,所以不敢吃高…
http://www.top1health.cn/Article/101/40538…,只要不超量,就不必太擔心發胖問題。那麼,酪梨到底該怎麼吃才美味呢?除了常見的酪梨牛奶,富含油脂的酪梨,口感綿密、滑順,也很適合做成醬料。記得挑選果皮顏色較深的熟成酪梨,果肉才會鬆…
http://www.top1health.cn/Article/80/40178…溫的效用** 山本式加熱法,可以讓蔬菜的水分直接凝縮,煮出美味又富含營養的湯汁。因此,各位不妨增加湯汁的濃稠度,跟食材一起吃下去。這時候,葛粉要比太白粉更理想。就中醫理論來看,葛…
http://www.top1health.cn/Article/248/40442…料理的重要,因而展開「食育」、「味育」等活動。日本味育協會「美味學」認證教師,婚後隨先生從日本來台定居,每年一定會做梅子酒,餐桌上不乏各種日本發酵食,且大多自己手做,不假他人。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/40400到餐廳、麵店用餐,別忘了來一盤營養又美味的毛豆!口感爽脆、清甜的毛豆,不但營養價值豐富,更含有大量可以媲美肉類的完全蛋白質,讓其有「貧民之肉」之稱。除了能提供人體優質的蛋白質外,毛…
http://www.top1health.cn/Article/248/40296…味、加分的好方法! ![][106734] **料理美味有關鍵!達人教4種昆布高湯組合** 知名料理部落客「歐芙蕾秘密花園」,在其新書 《我的第一本橄欖油食譜書》中表示,…
http://www.top1health.cn/Article/80/40222![][106681] **★雞胸肉片** **材料:**雞胸肉片1塊 **做法:** 1.雞胸肉平放在砧板上,用刀切成薄片,再用肉槌敲鬆。 2.放入蔬果風乾機中,16…
http://www.top1health.cn/Article/246/40288**★油醋醬漬小番茄** 原本這道小番茄料理都是保存在琺瑯盒中,在學會運用玻璃罐後我喜歡將材料全數裝進罐子,調味油漬一次完成非常方便,出水的小番茄與醬汁結合越漬越有味,可多作幾罐…
http://www.top1health.cn/Article/80/40284