…5大卡。另需注意的是,若店家為了增加雞肉的滑嫩口感,裹粉後再烹煮,也會增加食物熱量。 <!--more--> ![義大利麵受到使用材料和製作方式的不同,種類和形狀多元,對減重族…
http://www.top1health.cn/Article/101/38288…原型,是最能完整保留天然營養素、又不會吃進過多的油脂、糖分的烹煮方式,舉例來說,比起炸排骨,清蒸排骨更加適合全家老小食用,沒有高油脂問題,依舊能攝取到蛋白質,再來像是火腿、培根這類…
http://www.top1health.cn/Article/30/38178…成分(如氫氧化鋁Al(OH)3),與其擔心外面小吃攤使用鋁鍋烹煮或鋁製餐具會讓人體吸收到鋁,倒不如注意平常吃的胃腸藥成分中有沒有鋁。胃腸藥中的鋁含量遠比鋁製鍋具還要來得多,可能會造…
http://www.top1health.cn/Article/140/38179…快速地解決一餐,完成營養補給,而上述的五穀雜糧類食材,大多需烹煮才能吃,相對地耗費時間。對此,目前也有許多事先經過預熱和乾燥步驟處理的綜合穀粉、玉米片或小麥片等商品可供選擇,燕麥片…
http://www.top1health.cn/Article/80/38397…至15分鐘,讓蒜氨酸、蒜苷酶合成蒜素後再食用較佳。若必須加熱烹煮,建議短時間烹調較佳。 特別要注意的是,患有胃潰瘍、胃灼熱者等腸胃疾病者,盡量避免一次食用太多大蒜,以免刺激胃…
http://www.top1health.cn/Article/320/38119…絕好腸!》中,也提醒有便祕困擾的老人,可以善用「1杯法則」,烹煮膳食纖維豐富的料理。1杯法則就是將蔬菜及水果等食材,放進200毫升的量杯中測量重量,將「1天攝取25克的膳食纖維」作…
http://www.top1health.cn/Article/240/38103…完全不需要再添加鹹味! 2.因為大白菜本身水分含量充足,在烹煮的過程中會釋放成為湯汁,所以燜煮時只需要額外添加少許的水量即可。 **本文出自布克文化《好想幫你帶便當:大人小…
http://www.top1health.cn/Article/145/38211白白胖胖的冬瓜,不僅外表討喜,烹煮後軟爛、清甜的滋味更是不少大小朋友的最愛!不過,冬瓜的好處可不只這些,營養師表示,對於愛美、有減重需求的朋友來說,在夏日盛產時節適度食用冬瓜,就是…
http://www.top1health.cn/Article/101/38062…。 吳明珠中醫師特別設計2道配方,讓父母在家時也能輕鬆自行烹煮。 ![人參含有人參皂苷,可補氣,且其中人參二醇和人參三醇,是健腦益智效果最佳的物質。][101659] **《…
http://www.top1health.cn/Article/80/38128…外,茄子的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,為避免其流失,烹煮時以不要削皮為佳。 **【注意事項】:** 1.茄子易誘發過敏,皮膚過敏者宜少吃。 2.忌食過老的茄子,因含茄…
http://www.top1health.cn/Article/80/37989…把蔬果渣丟棄,建議放回蔬果汁中一起食用,或加入其他料理中一起烹煮,如混入肉排可增加纖維攝取量,才能補充到纖維質。另外,每次用完榨汁機器後要徹底清洗,以免孳生細菌和黴菌。
http://www.top1health.cn/Article/80/37893…健康,吃膩了高糖油鹽的外食後,總想自己帶便當,卻又覺得備料和烹煮太花時間,這時候不如嘗試食材容易取得、製作簡單、口味變化萬千的「免捏御飯糰」吧! **營養美味帶著走!輕食御飯…
http://www.top1health.cn/Article/101/37781…纖維含量高,若腸胃道不佳者,可先以將紅藜與白米以1比1的比例烹煮,待腸胃道耐受較佳後,再逐漸提高藜麥的使用量。 **★《塔香鮭魚藜麥飯》** ![《塔香鮭魚藜麥飯》][99…
http://www.top1health.cn/Article/28/37731…受熱破壞、易氧化,水果類最好直接生吃、不要打成汁,蔬菜則不宜烹煮過久。若要以營養品補充維生素C,建議分多次補充,才能使維生素C在體內保持一定的濃度,成人每天建議攝取量為100毫克,…
http://www.top1health.cn/Article/80/37762…4個月以上,容易消化。 十倍粥就是米跟水採1:10的比例來烹煮,最上層的水又稱為米湯。 **材料:**白米1小杯。 **作法:** 1.用藥杯或是小量匙,取白米1小杯。 …
http://www.top1health.cn/Article/251/37868