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「致癌物」搜尋結果
總共找到 821 筆符合關鍵字「致癌物」的資料-
植物油比動物油優？營養師：關鍵在烹調溫度
…何油類只要達到冒煙點以上，就會開始產生質變，產生自由基，甚至致癌物質。 若烹飪方式多以油煎、大火快炒、油炸等需要高溫烹煮的料理方式為主，則發煙點高、高溫時較穩定、不容易因為油…
http://www.top1health.cn/Article/248/37522 -
預防大腸癌要趁早 營養師提供7要點
…加工肉品可能導致大腸癌，致癌風險與香菸、酒精同列為最高的1級致癌物，紅肉被列在次高的可能致癌物。而台灣最小罹患腸癌的年齡已經降到10歲了，都跟現在飲食多紅肉、多油炸、喜愛燒烤、黑心…
http://www.top1health.cn/Article/261/37262 -
食育亮紅燈！兒少竟認不出花椰菜
…成1的孩子每周吃1次，但油炸澱粉物產生出的「丙烯醯胺」，卻是致癌物質；另外，值得注意的是許多人早餐中吃的熱狗、培根等加工醃製肉品，這類食品在2015年被世界衛生組織國際癌症研究中心…
http://www.top1health.cn/Article/251/37259 -
春季水果養生 不能「莓」有它！
…又稱草莓為「苗條果」；但最特別的是，草莓含鞣花酸，可抑制某些致癌物與人體DNA結合，防癌效果佳，還含有花青素，是草莓變成紅色的主因，是一種天然的抗氧化劑，可降低心血管疾病的機率。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/37224 -
魷魚、香腸一起吃恐致癌？專家這樣說...
…！可近來通訊軟體卻盛傳：「香腸和魷魚一同食用，恐合成人類可能致癌物亞硝胺（nitrosamine）」的論述，讓不少人直呼不敢再這樣吃。但香腸＋魷魚的料理組合當真如此十惡不赦嗎？來聽…
http://www.top1health.cn/Article/248/37127 -
咖啡促代謝助減重 4點喝對才有效
… ![ ][97856] 有趣的是，咖啡被列為2B類致癌物(對人體致癌的可能性較低，在動物實驗中發現的致癌證據尚不充分，對人體的致癌的證據有限。)、烘烤過程還會有丙烯醯胺產…
http://www.top1health.cn/Article/248/37120 -
別讓肌膚崩壞～4個NG食物不要碰
…些腸道細菌會輔助人類的消化活動，還肩負排除病原菌、分解並排出致癌物、合成維生素、活化免疫力等工作。 腸道細菌的比例若出現混亂，一旦壞菌過多，消化活動就會變得遲緩，也無法進行正…
http://www.top1health.cn/Article/248/37069 -
干貝＋紅蘿蔔＝致癌組合？專家這樣說…
…們的最愛！但近來坊間卻盛傳：「將干貝與紅蘿蔔一同料理，恐產生致癌物亞硝胺。」的說法，引起網友熱烈討論。干貝＋紅蘿蔔的料理組合真有這麼可怕嗎？且聽毒物科專家怎麼說！ **紅…
http://www.top1health.cn/Article/248/36996 -
燙青菜好健康？「水炒法」保留植物營素素
…瞭解該油品的發煙點，免得本來是好油，但因為烹調方式錯誤而產生致癌物質或是油品變質，就失去食用好油對身體的美意了。 水炒法不僅可減少油、鹽攝取，更可攝取到沒有因為高溫而被破壞營…
http://www.top1health.cn/Article/248/37044 -
排毒要吃綠色！肝愛吃花椰菜＋檸檬水
…foraphane）能幫助肝臟生產排毒酵素、代謝體內的毒素與致癌物質，白菜雖然葉綠素不如其他綠色蔬菜多，但是小白菜的礦物質和維生素含量，是蔬菜中的佼佼者，不妨也多吃一點吧！ 
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