華人健康網

手指食物（Finger Food），就是指让宝宝练习抓取食物进食，这样能训练手与眼睛的协调度，还能锻炼宝宝的小肌肉。宝宝从6个月大开始（或是想伸手跟你抢汤匙的时候），就能让他们练习了，基本上月龄越小的宝宝，因为抓握能力较不足，所需的手指食物尺寸也要较大，才能让他们容易抓取。还没长牙的宝宝，可以先给他们较软、易吞咽、易抓取的手指食物。

★豆腐汉堡排

8个月以上，促进大脑发育。

豆腐含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂，对大脑的生长发育很有帮助。

材料：

有机豆腐半盒、猪绞肉200g、香菇1朵、红萝卜少许、葱少许、牛油果油（或橄榄油）少许。

作法：

1.取1/3绞肉、葱、豆腐、香菇、红萝卜，放入搅拌机或调理机切成细碎。

2.将剩下的绞肉与步骤1混合并搅拌均匀，再捏成一颗颗球型状。

3.取一平底锅，放入牛油果油加热后，再放入绞肉球煎。

4.煎的时候压平，煎至两面金黄即可。

★地瓜签煎饼

8个月以上，促进消化。

地瓜是天然抗癌食材，蛋白质、膳食纤维含量都很高，能促进消化、预防便秘。

材料：地瓜半颗、低筋面粉20g、水2小匙、牛油果油（或橄榄油）少许

作法：

地瓜去皮刨短丝后，蒸熟备用。

面粉、水、油及地瓜丝加入搅拌，混合成面糊。

取一平底锅加热，抹油后倒入面糊，煎至双面金黄即可。