…有助平衡身體鈉鉀離子,達到消水腫的作用。最重要的是,屬於全榖根莖類食物的地瓜,雖然主營養成分還是澱粉。不過,由於地瓜中所含的澱粉多為難以在小腸被消化利用「抗性澱粉」。因此,攝取的熱…
http://www.top1health.cn/Article/80/49030…說,湯中若能包含食物六大類就是一碗營養好湯,像是馬鈴薯(全榖根莖類)+雞胸肉/豆腐(豆魚肉蛋類)+奶粉/牛奶/起司(低脂乳品類)+高纖蔬菜+堅果(油脂與堅果種子類)所煮成的湯品,最…
http://www.top1health.cn/Article/80/47995…細胞的能量,並讓人在衝刺時,跑的更快。 甜菜根屬於根莖類食材,切開後色澤呈紫紅色,吃起來有淡淡的甜味,在國外被提煉成健康代糖使用。近年由於多項研究發現甜菜根健康功效,讓它…
http://www.top1health.cn/Article/306/47989…可能導致大腦無法回復的傷害。 因此,攝取足夠非精緻全榖根莖類,例如糙米、全麥製品、燕麥、地瓜等食物,讓血糖可以保持在一定水平,大腦隨時充滿能量,才能好好運作並維持情緒穩定。 …
http://www.top1health.cn/Article/31/47985…完這4個原則,你就是早餐達人啦! - **全穀根莖類取代精緻澱粉:** 都說早餐是活力來源,那怎麼可以少了碳水化合物呢?澱粉類食物中的碳水化合物可提供大腦及身體能量…
http://www.top1health.cn/Article/248/46950… **六大類食物快速介紹** **1.全穀根莖類** 常見的飯、麵、馬鈴薯等主食,都是全穀根莖類。以前都被稱為五穀根莖類,但近年來發現「全穀」有許多微量營養素和…
http://www.top1health.cn/Article/320/43139… <!--more--> ![蓮藕在飲食代換上屬於全榖根莖類,富含碳水化合物,因此可以適量取代白米、麵條,作為主食類,但要注意並不是額外補充,以免吃下過多澱粉,造成熱量攝取過…
http://www.top1health.cn/Article/132/46730…石形成中一項很重要的措施。 **4.醣類方面:**所有五穀根莖類皆可食用。 **5.蔬果類方面:**蔬菜類除曬乾香菇和紫菜不宜大量食用外,如豆芽、豆苗皆可食用,水果則無禁忌。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/46884…丁質,主要存在於植物表皮質和未加工的麩質、全麥、穀物、豆類、根莖類、果皮等食物中。 **功效:**能促進腸道蠕動,減少糞便在腸道停留的時間及糞便和腸的接觸面積,可以減少便秘發…
http://www.top1health.cn/Article/355/46854…從各類蔬菜、水果、奶、蛋、豆、魚、肉類、內臟,到堅果類、全穀根莖類中皆含有不同的維生素B的存在。因此,只要日常飲食均衡地攝取6大營養素,在一般均衡飲食情況下不必擔心缺乏有的問題,且…
http://www.top1health.cn/Article/355/46859…瓜呢?南瓜含有果膠、礦物質、豐富β-胡蘿蔔素,是個老少咸宜的根莖類食物。因此,除了刻成搞怪南瓜燈外,可別放過好好料理一番的機會,來一道營養美味又低卡的萬聖豆腐焗麵吧! *…
http://www.top1health.cn/Article/320/45695…。 **2.聰明吃:**多吃各種蔬菜、水果、未精製全穀根莖類等天然食材;多喝白開水,避免含糖飲料,限制攝取高能量密度食物(特別指高糖、低纖維、高脂肪的加工食品);避免加工肉製…
http://www.top1health.cn/Article/101/44588…之外,秘魯飲食也是不錯的選擇!營養師余雯綺表示,秘魯飲食中的根莖類食物,尤其是紫玉米、馬鈴薯等深色蔬菜,在抗老方面也扮演重要角色。秘魯飲食一大特色即大量使用紫玉米,不僅含有酚化合物…
http://www.top1health.cn/Article/31/44575…吃) 可能含有較多草酸的食物,列出如下: **【五穀根莖類】**全穀類、馬鈴薯 、南瓜、玉米、茄汁義大利麵、蛋糕等; **【蔬菜類】**菠菜、莧菜、甜菜、甘薯葉、赤道櫻草…
http://www.top1health.cn/Article/320/44626…高蛋白又低脂** 紅豆的含醣量高,在食物代換中被歸類為全榖根莖類,不過它本身屬於豆科植物,因此跟其他主食類如:白米、燕麥、小麥相比,紅豆的蛋白質含量高出許多,而脂質含量也較低。另…
http://www.top1health.cn/Article/101/44553