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「烹調方式」搜尋結果

總共找到 613 筆符合關鍵字「烹調方式」的資料

過敏可以吃生蠔嗎？營養師來解答

…仔等帶殼類海鮮過敏的人，出現一線生機囉！研究指出，藉由不同的烹調方式可能改變帶殼類海鮮的組成結構，減輕過敏反應。吃牡蠣會引起食物過敏的主要原因之一，是因為含有「原肌球蛋…
http://www.top1health.cn/Article/248/32706
誰說冬天難瘦身？這樣吃真的有效！

… **祕訣一／挑選低GI食物** 同一種食物會因為種類和烹調方式的不同，造成熱量也大不相同。建議選擇低GI（低升糖指數）又少油脂的食物，並且盡量吃食物的原型，減少加工食品。例如…
http://www.top1health.cn/Article/320/32655
聖誕吃牛小排傷「心」　飽和脂肪破表！

…不可小覷，民眾應盡量選擇以清蒸、水煮、川燙、清燉、涼拌等少油烹調方式料理之餐點，並減少選用油炸及奶油表層、夾層或內餡製作的蛋糕及點心，以避免攝取過多飽和脂肪。 **3.分享美食感…
http://www.top1health.cn/Article/80/32610
《腸治久安》慢性發炎性腸道病患　與疾病共存

…物；避免食用牛奶及奶製品。 2.盡量採用可使食物質地變軟的烹調方式，如：肉類先裹上蛋汁、太白粉後再烹調；避免油炸、油煎。 3.適量增加水分攝取，防止便秘。 4.視情況補充礦物…
http://www.top1health.cn/Article/30/32606
吃鍋圍爐有地雷！營養師：4點不吃肥

…營養師提醒，不論是外購年菜，還是火鍋圍爐，在料理食材的選擇、烹調方式、食用上都應謹記「少油、少鹽、少糖、多蔬果」的4大基本原則，才能吃的健康無負擔！ ![不論是三五好友年終聚…
http://www.top1health.cn/Article/248/31483
PM2.5濃度加1成　肺癌風險大增3成

…能降到非吸煙者的水準。此外，應避免室內空氣污染，改變烹調方式，採低油溫烹調為宜，保持廚房良好通風。針對大環境的空汙，則是出門要戴口罩，空污嚴重時避免戶外激烈活動。另外，保持…
http://www.top1health.cn/Article/319/31441
癌症術後怎麼吃？法國吐司當點心

…，蜆精、雞精、魚湯這類營養品的熱量比較低，其中的營養素也會因烹調方式和加工過程而有所變化，不一定能攝取到需要的蛋白質。有些病患喝太多湯湯水水，反而影響到攝食量；建議先以高蛋白食物為…
http://www.top1health.cn/Article/320/30239
注意蛋白質攝取　活出好「腎」活

…也成為辨識低蛋白澱粉的方法。 ◎油脂：可利用油煎、油炒等烹調方式，來增加熱量的攝取。 **三、低磷的飲食** ◎過多的磷會導致皮膚搔癢，腎功能不全者在前幾期就要適量限…
http://www.top1health.cn/Article/248/30132
吃蝦別瞎吃！美食家梁瓊白授保鮮要領

…擇，尤其一些體積雖不大，但新鮮度高的小型蝦，無論價格、口感或烹調方式都更實惠，雖然蝦的烹調方式很多，但最簡單的莫過清蒸或川燙了，前後大約五分鐘的時間就可以起鍋大快朵頤，而且可以吃到…
http://www.top1health.cn/Article/248/30098
雞肉挑對了嗎？土雞、仿仔雞這樣選

…肉品，烹調雞肉的食譜不下百餘種，各種吃法都有不同特色與口感，烹調方式更是各有所長，而我始終覺得最好吃的風味是作法最簡單、調味料最少的白切雞和燉雞湯。一般家庭如果不是有特殊需…
http://www.top1health.cn/Article/145/30074
冬天解饞避免罪惡感　堅果是好寶貝

…量較多，可以減少其他油脂來源，例如以蒸煮燙等方式來取代煎炒的烹調方式，降低用油量，進而控制油脂攝取總量。 **五穀黑芝麻核桃奶** **材料：**黑芝麻粉（100公…
http://www.top1health.cn/Article/320/30014
代謝症候群隱形殺手　三高患者高危險群

…康均衡的飲食＊避免甜膩、油炸、加工醃製的食物。＊烹調方式：盡量少油炒、油炸，改為蒸、煮、滷、紅燒、涼拌、烤、燉等低油方法，盡量選用天然食物來調味，像是檸檬、蔥、蒜、九層…
http://www.top1health.cn/Article/248/29879
低鈉飲食醬吃　5訣竅正確減鹽不傷身（下）

…？振興醫院營養師涂蒂雅認為，平時應少吃加工品、減少醬料使用、烹調方式主要以蒸煮為主以及少喝湯，就能減少鹽分的攝取。 **訣竅1／少吃加工品：** 加工品因為口味及品質考…
http://www.top1health.cn/Article/248/29800
打造美肌怎麼吃？女營養師私房3招

…招，鄭欣宜營養師也提醒，平時應減少油炸和高熱量食物的攝取量，烹調方式以蒸、滷、烤為佳。只要吃對食物，並搭配良好生活習慣、保持愉快心情，擁有晶瑩剔透的美肌一點也不難。
http://www.top1health.cn/Article/320/29533
防癌這樣吃　營養師示範一日菜單

…使用低脂肪烹飪方法，如：拌炒，烤，炙、煮、燉、滷及拌炒等低油烹調方式，避免油炸食物及反覆炸油或舊油混新油的油炸方式。 - 維持理想體重：理想體重(公斤)＝22×身高2(公尺2…
http://www.top1health.cn/Article/248/29610