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「發酵」搜尋結果

總共找到 979 筆符合關鍵字「發酵」的資料

秋冬狂進補血管好油〜吃紅麴降膽固醇？專家：別誤踩4大地雷

…透過紅麴菌 (Monascus)生長在已經煮好的飯上，再經過發酵而生產出來的發酵物。《本草綱目》就已經記載了食用紅麴對人體健康有益，適合釀酒、入藥或食用。紅麴菌所產生的莫那可林K，…
http://www.top1health.cn/Article/302/68898
無麩質麵包自己做！DIY米麵包Q彈又好吃

…烤4分鐘（圖片a）。 **本文出自采實文化《15秒微波發酵免揉麵包：小餐包.山型吐司.手撕麵包.巧克力捲等，60款小孩大人都喜歡的現烤麵包》一書**
http://www.top1health.cn/Article/145/68902
研究：濫用抗生素破壞腸道菌相，增加心肌梗塞死亡率

…體抵抗力** 研究員謝清河強調，短鏈脂肪酸是腸道細菌行無氧發酵的主要代謝產物，也是維持免疫細胞功能的重要因子。心肌梗塞時會產生大量壞死細胞，這些細胞會誘發體內免疫反應進行修復，以…
http://www.top1health.cn/Article/88/68888
間質性膀胱炎5大特徵～灌注玻尿酸，替膀胱敷面膜緩解發炎

…或柑橘類的食物，酸性（肉類、罐頭食品、醃漬品）、碳酸性飲料或發酵過的食物也易誘發症狀。咖啡、茶、酒、香菸較刺激，容易使症狀惡化。**另外常用來保健預防泌尿道感染的蔓越莓，在間質性膀…
http://www.top1health.cn/Article/234/68855
膳食纖維幫助減肥？松谷博士幫助網紅女兒甩油60公斤？

…分是難消化性麥芽糊精，屬於水溶性膳食纖維，因為能夠被腸道細菌發酵，所以fibersol-2的功效機制，類似其他的水溶性膳食纖維。 ➤ 調節腸道菌叢：能增加腸道益菌的含量。 …
http://www.top1health.cn/Article/302/68834
腹瀉有6這原因，該吃白吐司還是稀飯？急性腹瀉這樣吃才對

…腸胃蠕動，此時食用反而造成腹瀉加重）。白吐司製作過程仍需加入發酵物，與白稀飯相較，白稀飯更為單純。所以腹瀉以白稀飯為佳，吐司其次（若要進食吐司需去邊，吐司邊在烘培過程較焦褐，難消化…
http://www.top1health.cn/Article/248/68806
黃豆家族你認識多少？掌握大豆製品保存3原則放心享用

…統豆製品：** a.大豆原型產品：毛豆、豆芽菜。 b.不發酵的大豆製品：豆漿、豆腐、豆花、豆皮。 c.發酵大豆製品：醬油、蔭油、味噌、納豆。 **大豆副產物：黃豆製油、…
http://www.top1health.cn/Article/302/67783
喝普洱茶有助減脂瘦身？女中醫3個健康小叮嚀…

…分。普洱生茶的特色是茶葉在加工過程沒有經過「渥堆」（人工熟成發酵）的程序，茶色較淺、香味清醇，但因屬性偏涼，且保有較多的咖啡鹼、鞣酸和多酚等成分，故虛寒體質或患有胃病、胃功能不佳的…
http://www.top1health.cn/Article/82/66691
普洱茶消脂減肥〜中醫：加黑豆煮「黑纖體茶」代謝力大升級

…是否發霉？首先，清聞其味不論是生熟，或是陳舊的普洱茶，在陳化發酵後，都會有一定的陳年老味，但不會有霉味產生，有霉味代表陳放空間受潮或過於潮濕，不通風所致。霉味極易刺激鼻粘膜，會很快…
http://www.top1health.cn/Article/82/66672
鑄鐵平底鍋就能做！DIY起司鍋手撕麵包，香濃可口

…入烤箱內烘烤5分鐘。 **本文出自采實文化《15秒微波發酵免揉麵包：小餐包.山型吐司.手撕麵包.巧克力捲等，60款小孩大人都喜歡的現烤麵包》一書**
http://www.top1health.cn/Article/318/66703
中秋團圓人不圓 ~ 小心中秋四大高熱量地雷

…友團聚當然少不了飲料，含糖飲料的陷阱是酸的口味，例如：果汁、發酵乳、碳酸飲料、醋飲，越酸的飲料通常添加的糖量會越多。喝下含糖飲料後，血糖會快速飆高，使得胰島素大量分泌，兩小時後血糖…
http://www.top1health.cn/Article/320/65665
三總研究：急性冠心症飲食3大缺失！蔬果、乳製品明顯不足

…護作用；膳食纖維不被腸道吸收分解，有助血糖控制，也可以被細菌發酵、增加糞便體積、保持排便順暢，減少便祕發生。另外，奶類中之鈣離子，維持平滑肌細胞內外鈣離子平衡，可控制肌肉收…
http://www.top1health.cn/Article/315/66675
腎臟病友千萬不可食用楊桃～飲食建議有看才有保庇

…：巧克力、奶茶、蛋黃、雞精、濃肉汁（湯）、香腸、起司類食物、發酵麵包糕點、汽水、啤酒、可樂...等）。另外，要特別選用低磷鉀奶水或奶粉，避免鮮奶、羊奶、養樂多、優酪乳...等一般奶…
http://www.top1health.cn/Article/320/63575
吃益生菌會乳酸中毒和傷腦？醫師從新研究學到的是...

…物造成)。至於D乳酸在人體內產量非常少，主要來自腸胃道細菌的發酵進而被人體吸收。 2.以一般正常人來說，L乳酸會被人體快速代謝掉(主要是在肝臟)，不會堆積到造成問題。D乳酸雖…
http://www.top1health.cn/Article/248/63544
為什麼吃堅果可以防癌？6大關鍵成分解密！

…癌等。 **5.食物纖維：**能增加排便量，減少厭氧性發酵及腸中有害性物質停留於腸道的時間。 **6.微量營養素：**堅果富含維生素B6、葉酸、維生素E、及鈣、鉀、鎂、…
http://www.top1health.cn/Article/80/61442

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