… 2.將菇類洗淨撕開、西芹菜洗淨切斜片。 3.雞腿肉切塊汆燙去血水備用。 4.取一湯鍋,放入適量的水,加入西芹、菇類和雞腿肉煮至雞肉熟透。 5.接著放入蛤蜊帶蛤蜊殼打開後,…
http://www.top1health.cn/Article/399/38498…酒1大匙、鹽1/2小匙。 **作法:** 1.雞腿切塊,汆燙去血水。 2.所有材料入鍋,大火煮滾後轉小火,煮至雞腿熟軟,加米酒和鹽調味即可。 **用法:** 當作湯品,佐…
http://www.top1health.cn/Article/11/38580…,一盤100塊錢的海鮮,當時貪便宜,買了透抽和象魚,結果透抽汆燙冒藥味,象魚煎熟有怪味,嚇人的是咬下去會彈牙,更可怕的是顏色,漾出一種殭屍狀的灰白。 幾年前將這段經驗寫在中國…
http://www.top1health.cn/Article/248/38709… 星形的白色花朵呈傘狀般集合。把即將開花的花蕾摘下來,迅速汆燙後,可以做成美味的涼拌菜。 <!--more--> ![][103154] **韭菜搭豬肉是絕配** …
http://www.top1health.cn/Article/248/38561為了成功瘦身,只敢吃汆燙食物、外出用餐還特地準備一杯水去油?整天步步為營,就怕不小心吃了一滴油,誤了減肥大計!營養師表示,事實上,日常飲食完全不碰油,不但可能讓你餓的更快,更會導致…
http://www.top1health.cn/Article/101/38316…椒粉、鹽適量。 **做法:** 1.將排骨洗淨,入滾水中汆燙去血水雜質,撈起用冷水洗淨。 2.蒜頭去皮與排骨入鍋,水淹過食材,加1/2茶匙的薑黃粉。 3.大火煮滾後,轉中小…
http://www.top1health.cn/Article/308/38182…)、雞胸肉1片、梅子1顆。 **作法:** 1.將雞胸肉汆燙,並放涼後用手剝成小片。 2.用菜刀將梅子剁成泥狀後,拌入雞肉。 3.麥飯分成四等分,在中心放入2做成三角形御飯…
http://www.top1health.cn/Article/101/38153… 蔬菜是盡可能生吃的食材,但擔心會因此造成手腳冰冷。綠花椰菜汆燙加熱後食用, 就能解決這方面的問題。雖然汆燙可能會造成維他命C的流失,但卻能因此獲得各式不同的營養素。 **「…
http://www.top1health.cn/Article/145/38230…種心血管疾病。 **.鷹嘴豆吃法→**用法類似黑豆,不僅可汆燙、磨碎,撒入各種料理中,也可以直接食用整顆豆子。 **★.扁豆──**只要一杯扁豆,就能達到每日建議鐵攝取量的…
http://www.top1health.cn/Article/320/38095…. 絲瓜去皮對剖後切薄片排入鐵盤中,白花椰菜取小朵削去莖皮,汆燙半熟後排入鐵盤中。 2. 鴻喜菇切除底部木屑後整朵放置鐵盤中間,嫩薑、紅蘿蔔切水花片排入鐵盤中,紅黃甜椒切丁入盤。…
http://www.top1health.cn/Article/313/37964…藥及豬腸、豬肚洗凈,瀝乾水分備用。 3、排骨洗凈放入滾水中汆燙去血水,撈出瀝乾備用。 4、將所有材料放入鍋中,倒入約1500毫升水以大火煮滾,再用小火煮至熟爛,最後加入鹽、米酒…
http://www.top1health.cn/Article/258/37934…珊瑚草泡冷開水2小時,軟化備用。 2.甜椒、綠花椰菜洗淨、汆燙後放涼備用。 **作法:** 1.將泡開的珊瑚草切成適口大小備用。 2.美生菜洗淨、剝小塊備用。 3.將上述…
http://www.top1health.cn/Article/320/37835…1.豬肚洗淨,胡椒粒放在乾淨紗布裡紮緊,塞進豬肚;豬骨洗淨,汆燙撇去浮沫。 2.取砂鍋,將豬骨放在底層,然後放上豬肚,倒入適量水,大火燒開撇去浮沫,改小火繼續熬煮至豬肚變色後就可…
http://www.top1health.cn/Article/30/37841…至60秒,取出攪拌均勻。 2. 紅蘿蔔洗淨後切細絲,用滾水汆燙,待降溫到不燙手時,瀝乾水分,加入調味料調味。 3. 菠菜洗淨、汆燙後瀝乾水分,切成3公分的長段,和調味料拌勻。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/37781…利用其特性,如料理濃湯,有黏滑汁液就不需勾芡可取代太白粉,或汆燙完淋上芥末醬,或酸辣醬,就是爽口的沙拉。 這種低卡小菜正夯,小小體型,卻有著大大營養!秋葵獨特口感,帶點滑溜又…
http://www.top1health.cn/Article/320/37729